怎样做韭菜片片比较好吃？
韭菜片片好做，河南人称***饺子，把韭菜清洗干净，切碎放点盐放盆里边，加面粉和面，醒二十钟后，擀面溥切片，这时，炒个西红柿啥的，加水开后，下入面片，至熟，这样做简单，省事，偶而吃上一顿，也不错的。
我们内蒙古包头这边喜欢吃格锅（方言）面，随自己喜欢放土豆，豆腐，白菜，茄子，香菇，胡萝卜等等。
我今天讲个豆腐、土豆、***，菠菜的。
葱姜蒜切碎备用，西红柿切块，尖椒切丝，***切丝，豆腐、土豆、菠菜切长条备用。
起锅烧油，下入葱姜蒜，炒香下入生抽（喜欢颜色重的少放点老抽），再放适量花椒、大料、干姜面、盐，炒匀后下入尖椒，炒出味后加入西红柿炒出汤，再把***和土豆放进去炒的***变软点往锅里加水（根据自己准备下面的量加水）盖上锅盖等菜熟了，水开锅了，把韭菜面片下进去煮，面快熟时候把豆腐放进去，起锅之前把切断的菠菜放进去，和匀后起锅。
放其他材料也基本都是这个做法，还有一种是疙团(陕西猫耳朵)把香菇，豆腐，土豆切丁，就用这个方法做出来，吃的时候放入醋和辣椒油，用勺子吃，别提有多香了。
开吃吧，冬天，或者下雨天来碗格锅面别提有多香，有多暖和了😍
嗯 这个。。 我没做过 但是我感觉哈 加个鸡蛋 加点面包屑油炸 肯定好吃 有机会我也会去做下 不过要是有对象做给我吃 不管是咸的还是淡的都好吃 嘻嘻嘻 不过说认真的 远在异乡的人回家 家人做的永远是最好吃的 没有例外
韭菜片片蘸水的做法？
[步骤]
步骤一：将韭菜择洗干净，控水切碎，将韭菜放入碗中，加入少许盐，腌渍，腌渍出的水分不要倒掉，直接加入适量面粉，揉成面团，醒面10分钟。
步骤二：面团醒发好后，先将表面揉平，擀成非常薄的一层面皮，将面皮全部卷起，在擀面杖上，从中间划一刀，再将其切成小块。
步骤三：锅中倒入清水，加少许盐，将面皮放入锅中煮熟，捞出放入冷水中迅速冷却。
步骤四：将少许蒜泥放入小碗中，淋上少许热油搅拌均匀，然后加入少许辣椒油，香醋，凉白开搅拌均匀，再夹起一片面皮，再蘸料汁即可。
把韭菜摘洗干净，控干水分一定要，面盆里放面粉，打入一个鸡蛋，一边慢慢加水一边搅和，搅到可以颗粒比酸奶稍微稠一点点的糊状，然后把韭菜叶放入面盆中，使之裹满面糊，下入烧开的水中，等烧熟以后捞出，蘸上自己喜欢吃的酱料就可以吃了。
洋芋片片做法？
1.把洋芋削皮洗净切不规则长条，西红柿洗净切块，韭菜洗净切2厘米长的截，葱切段。
2.热锅凉油放进韭菜快速翻炒一下加少许盐盛出备用。
3.炒熟的韭菜，很香哦！
5.放切好的洋芋条翻炒至微透明
6.放西红柿翻炒一下，倒1勺味极鲜，1.5匙盐，1匙白胡椒粉翻炒均匀。
7.加水烧开
8.上次切好的面在冰箱分装冷冻了,吃起来方便,这种面和硬一些压成面皮，然后用切雀舌面的切法切，只是切的略长一些，做洋芋面用这种面比长面条好一些，大家可以根据自己的喜好切面，也可以揪小面片也不错的。
9.锅开后煮到洋芋可以咬动下面，如果是新鲜的面可以等汤熬的稍浓一些再下面，我是冷冻的面，所以洋芋能咬动就要下进去煮，用筷子轻轻拨动面条就开了。调中火慢煮七八分钟。
10.尝面条变软，放入炒好的韭菜，滴几滴醋，就可以关火享用啦。
