五香香菇拌面的做法步骤？
用料
香菇4-6朵，五花肉100克，面条自行定量份，蒜2瓣，淀粉水4-6勺，生抽1勺，老抽1勺，耗油1勺，豆瓣酱2勺，老干妈1勺，糖少许克，胡椒粉少许克，水小碗克，鸡精少许勺
步骤 1
调料是从生抽到鸡精全部加在一起，作为厨房小白这样就不会手忙脚乱哦，肉切好，香菇切丁，我没有放太多肉，其实这些都是随意的随自己喜欢
步骤 2
烧油炒肉，炒一会就把蒜丢进去炒香
（图片来源网络，侵删）
步骤 3
肉快熟了香菇丢进去炒一炒
步骤 4
（图片来源网络，侵删）
接着放入香菇翻炒至熟透。
最后放入焯水好的面条，加入酱油和少许糖炒匀，撒上葱花即可食用。这道五香香菇拌面口感香浓，入口滑爽，香菇的鲜美与五香的香气相得益彰，简单易做又美味可口。
啤酒香菇酱拌面做法？
第一步，首先将干香菇放在清水中泡发后，取出切成碎末，同时将五香花生用擀面杖撵成比较大点的粒；
第二步，干黄酱取需要的量，放在碗中，倒上啤酒，慢慢调成比较稀一点的酱汁；
第三步，锅中添上油，待油烧热后，放入葱姜，爆炒出香味，放入猪肉末，炒至变色；
第四步，然后再放入切好的香菇末，倒上稀释完干黄酱，剩余
的所有啤酒；
第五步，同时放入调好的酱汁，继续翻炒，直到炒出酱香味的时候，即可出锅的时候，撒上花生粒即可；
制作方法：
1. 干黄酱加啤酒，慢慢调成稀的酱汁。
2. 香菇洗净，切末，花生压成粗粒。
3. 锅中放油，下肉末炒香。
4. 倒入剩下的啤酒，炒匀。
5. 放入香菇翻炒。
6. 再放入调好的酱汁，炒出酱香味。
7. 出锅时撒入花生粒即可。
8. 汤锅中加水，烧开后，放入面条煮熟，捞出过凉水，碗中放入面条、黄瓜丝和啤酒香菇酱即可食用。
蘑菇拌面最正宗的做法？
主料：蘑菇40克，猪肉25克
1.蘑菇洗净切丁，猪肉切丁，葱切碎，线椒切小段
2.锅中放入油，烧热，放入葱炒香
3.加入肉丁炒至肉丁7成熟时
