蒸油豆腐皮卷的做法？
步骤/方式1
步骤/方式2
400克肉馅，放入8克葱末，6克姜末，加入一勺料酒，一勺生抽，半勺蚝油，一个方向搅拌，最后放入适量盐调味
步骤/方式3
在豆腐皮上铺上适量肉馅
步骤/方式4
豆皮肉卷蒸多长时间能熟？
豆腐皮卷肉馅蒸的时间因个人口感而异，一般建议蒸5-7分钟左右，直到豆腐皮变软透明即可。过长的蒸煮时间会导致豆腐皮糊烂，过短的蒸煮时间则不易将肉馅蒸熟。同时，也应根据肉馅的厚度来调整蒸煮时间。建议在蒸之前先测试一下，以达到最佳口感和食用效果。
豆皮卷肉蒸多久？
豆皮卷肉蒸30分钟即熟,具体作法,将豆皮洗净焯水2分钟捞出,肉馅中加盐,糖,生抽,蚝油十三香,味精,鸡蛋液搅拌均匀,均匀铺在豆皮上,卷成卷捆住,上锅水开冒气30分钟即熟。
用料：
小鲜肉250g、豆腐皮1张、葱适量、姜适量、鸡蛋适量、水淀粉适量、蚝油适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量。
方法步骤：
1、把小鲜肉放进绞肉机。
2、加入葱、姜、鸡蛋、水淀粉。
清蒸豆腐皮的正确做法？
第1步、豆皮用开水绰一下。
第2步、沥干水分,切丝。
第3步、豆皮丝铺到碗中。
第5步、水、生抽、醋、香油、盐搅匀倒入碗中。最上面摆放香肠片。
二盛出来之后切成丝状。留以备用，三，将准备好的豆皮丝放在容器中，将准备好的葱丝和姜丝放在盘子上。准备一个容器，加入适量的酱油。再加适量的食醋，在加适量的香油，搅拌均匀。将调制好的调料放在准备好的菜品中。
豆皮 、 食用油 适量 、 辣椒粉 适量 、 孜然粉 适量 、 花椒粉 适量 、 盐 适量 、 花椒 适量
烹饪步骤
步骤1/2
将豆皮剪成小段，上锅蒸25分钟。
最后一步
食用油加入锅中加热，调小火，加入花椒炸出香味，将花椒捞出，放入蒸好的豆皮，翻炒，加入食盐、孜然粉丶辣椒粉、花椒粉、胡椒粉拌匀出锅。
豆腐皮清洗干净，切成一丝一丝放在盘内，放到蒸锅里中高火蒸8到10分钟左右的时间就可以了，碗里放入盐，鸡精，味精，生抽，五香粉，小米辣，小葱，香菜，烧好的热油浇进去搅拌均匀，倒在蒸好的豆腐皮上就可以吃了。
先准备两张豆腐皮叠在一起。平铺在案板上先斜着切两刀。分成三个长条，再堆起来在中间的位置切一刀，切成方块放在一边备用。
几片娃娃菜洗干净切成细丝。
把半把提前泡发好的粉丝改刀切成段，切好后放入盘中备用。
新疆切好的豆皮豆腐皮分开摆在案板上。
再一次性的放入上粉丝、娃娃菜、香菇和白菜，然后撒上少许的盐、味精。再来点白糖提鲜。
包的时候先将两边向中间翻折，然后再卷起来绑上一根韭菜叶子，这样豆腐皮就包好了。
将所有的豆腐皮包包放入盘中，放入蒸锅中，盖上盖子大火蒸八分钟，这样清蒸豆腐皮就做好了。
