炸五花肉拌洋葱的做法?
腌肉调料:生姜几片、香葱1棵、盐小半勺、生抽2勺、料酒1勺、白糖1勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺、淀粉小半勺
凉拌调料:生抽2勺、香醋1勺、白糖1勺、鸡精小半勺、辣椒油1勺、香油小半勺
制作方法:
2:把切好的五花肉放入盘中,依次放入盐小半勺、生抽2勺、料酒1勺、白糖1勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺、淀粉小半勺,同时把切成的生姜和香葱用手攥出汁,然后抓拌均匀腌制20分钟。
3:把洋葱切成丝放入水中,放一勺盐浸泡10分钟,同时把香菜清洗干净,把叶子摘掉不要,把杆切成寸断装盘备用。
4:把泡好的洋葱捞出来把水沥干备用。
5:准备一个小碗,调一点料汁,放入生抽2勺、香醋1勺、白糖1勺、鸡精小半勺、辣椒油1勺、香油小半勺,搅拌均匀兑成调料汁汁备用。
6:五花肉腌制好后,把葱姜拣出来,然后锅中放入宽油,大火烧至6成肉,也就是筷子放里边开始冒密集的泡泡,然后把五花肉倒入锅中迅速滑散。
洋葱头拌肉脂怎么样做?
1.五花肉切片 卜要太厚 也不要太薄
2.放入电饼铛煎 不要加油 两面变色就好 根据自己的口味来决定 个人推荐烤的稍微老一点好吃
3.洋葱切丝 不要太细
5.肉考好要控油 放入汤汁
猪肉洋葱白萝卜能在一起做馅吗?
主料:白萝卜,猪肉,洋葱,中筋面粉500g,酵母粉5g 调料:酱油,十三香,鸡精,白糖,香油,五香粉,盐,植物油,葱姜
1、猪肉剁成细茸。
2、白萝卜洗净去皮,用插菜板插成细丝,放开水中焯5分钟,去掉萝卜的辣味。
3、肉馅中加入所有调味料,加少许水,用筷子朝着一个方向搅拌上劲,这样吃起来口感好。
4、把焯好的萝卜丝放在肉馅里一起搅拌均匀成馅。
可以。首先白萝卜易出水,在切丝后用盐马上,15分钟左右,挥发挤出水份,洋葱不建议放入太多,多了抢味道,猪肉建议选择上粮生态养生猪肉一类的生态猪肉,肉质更香,更有口感。在拌馅时放入花生油,五香粉,白糖,
可以。
用白萝卜和洋葱再搭配上猪肉一起调出的馅料,感觉味道也是很赞的!
科学测定表明,每百克葱头含钙40毫克、磷50毫克、铁1、8毫克、维生素C8毫克,还含胡萝卜素,维生素B1和尼克酸。洋葱几乎不含脂肪、却含有前列腺素A、二稀丙基二硫化物及硫氨基酸等成分。
当然可以做馅了,首先把猪肉和洋葱一起在绞肉机搅碎放一边备用,然后把白萝卜切碎放点盐挤出多余的水分,再放进肉馅里,充分搅拌,依次放入适量的味极鲜,酱油,料酒,耗油,花生油,盐再充分搅拌均匀,就可以用了
可以的,1,猪肉洗净垛成馅料,洋葱洗净切成馅料,白萝卜切成丝下锅焯一下,捞出挤干水分,再切成馅料。
2,把馅料盛入盆里加入适量香油,盐,生抽老抽酱油,五香粉等调料搅匀即可。