盐焗五花肉？
食材明细
青椒、带皮五花肉、姜末、蒜末、淀粉、盐、鸡精、豆瓣酱、生抽、植物油、香油。

1、青椒洗净，切块；五花肉洗净切片，调入香油，生抽，干淀粉，拌匀，腌制10分钟备用。盐煎肉的肉片是要切得稍厚点，大概0.5cm的样子，我这个切得太薄了，最重要的是不成样子了，o(╯□╰)o所以我只好做成改良版的盐煎五花肉了。

2、起油锅，油倒少点，油温6成熟时，爆香姜蒜末。这个时候锅里只有一点点油了。

1.将买回的五花肉用刀背敲打便薄片并划斜刀纹备用！
2.第一层洒上适量盐,再来黑胡椒粉,再来白胡椒粉最后抹上一层薄薄的香油即可！
4.先用大火将油质逼出后转中小火慢煎至两面金黄熟透即可~因为是薄片所以很快就熟囉!!
主料 五花肉 半斤 盐菜 半碗 盐 适量 油 适量
2.五花肉下热水煮到半熟。
3.切厚片。
4.热锅放油，下肉片，稍微炒一下，关小一点火，下盐菜，拌匀，直到盐菜有点湿润。
6.蒸好后就可以出锅啦！ 小贴士 肉片不要切太薄哦，不然蒸烂了都不好夹。尤其要注意盐菜下锅后火要关小，不然盐菜就焦了，也可以盐菜放碗里，把炒好的肉直接放到碗里拌匀。
电饭锅盐焗五花肉怎么做如何做好吃？
电饭锅盐焗五花肉做法：
步骤1.调料***2.五花肉洗净3.按家乡的方法烙好刮洗干净4.切成大点的块5.起锅烧水，把五花肉块放进去煮出多余的油脂6.电饭锅里加热水化开冰糖7.放入肉块8.放入葱姜大料9.放入红枣枸杞10.加入老抽11.加入多点的清水，因为煮的时间长，所以水一次加多点12.电饭锅内胆放入电饭锅里。这个锅是老式电饭锅，时间要自己掌握13.两个多小时后，焖得水快干了，里面的汁很浓了。肉块也软软的了。就好了14.看里面的调料都稠稠的了，用筷子都不敢大劲的了。这时候可以加少许盐。
电饭锅盐焗五花肉怎么做如何做好吃？
电饭锅盐焗五花肉做法：
步骤1.调料***2.五花肉洗净3.按家乡的方法烙好刮洗干净4.切成大点的块5.起锅烧水，把五花肉块放进去煮出多余的油脂6.电饭锅里加热水化开冰糖7.放入肉块8.放入葱姜大料9.放入红枣枸杞10.加入老抽11.加入多点的清水，因为煮的时间长，所以水一次加多点12.电饭锅内胆放入电饭锅里。这个锅是老式电饭锅，时间要自己掌握13.两个多小时后，焖得水快干了，里面的汁很浓了。肉块也软软的了。就好了14.看里面的调料都稠稠的了，用筷子都不敢大劲的了。这时候可以加少许盐。
盐焗瓦罐肉的做法？
食材主料：五花肉半斤，盐菜半碗，盐适量，油适量
制作步骤1.准备好盐菜。
2.五花肉下热水煮到半熟。
3.切厚片。
4.热锅放油，下肉片，稍微炒一下，关小一点火，下盐菜，拌匀，直到盐菜有点湿润。
5.拌好以后，装入碗里，上蒸锅。大火蒸半个小时。
6.蒸好后就可以出锅啦！
盐焗里脊的做法？
1. 将里脊肉切成菱形块;
2. 将猪肉块用味精、盐、白糖5 克、姜汁5克、料酒10克抓匀入味，腌制10 分钟后再用湿淀粉挂一层薄糊;
3. 炒勺上火放花生油，烧至七八成热时，将里脊肉逐块下勺，炸至表面绷住改用小火蹲炸;
4. 待肉炸透后勺再回到旺火上，烧至外干肉熟，色泽金红时，立即捞出装盘，带花椒盐上桌。
制作要诀：
1. 蹲炸是指此菜要求开始时用旺火热油，中途改用小火蹲炸，才能把肉炸得里外一致，炸时不能一直在旺火上猛炸，以防外糊里生;
2. 因有过油炸制过程，需准备花生油1000克，实耗40克。
盐焗鸡胸肉

食材准备鸡胸肉、盐、料酒、盐焗鸡粉、油
