酱油面加什么食材更好吃？
感谢邀请！欢迎关注我的头条号：【厨道大叔】每天分享各种家常美食做法！
每个人的口味都不一样，可以根据自己的口味来添加食材和调料，这是我个人喜欢的一种家常酱油面的做法，分享给大家！
1、准备好面条（我一般就吃超市买的挂面）、青菜（白菜、豆芽、生菜都行）、蒜、小葱、调料；
2、锅里水烧开，把挂面放进去煮软，再把青菜放进锅里烫熟即可；
4、取一碗，碗中加入生抽、老抽、香油、胡椒粉（根据口味还可以加适量鸡精、辣椒粉，也可以加一些芝麻、或者炸好花生米），再把切好的蒜蓉、葱花加入碗中；
5、往装调料的碗中加适量开水，将调料搅匀；
6、把煮好的面条和青菜捞到碗里拌匀即可，味道淡的话加适量盐。
谢幺
加葱油，葱油香，酱油鲜。
冷锅下油等油冒泡下小葱，等小葱在油里开始变黑连葱带油一起加到面里最后再倒酱油，用鲜酱油更提味，可加入少许生抽提色。
由于葱油加酱油的组合味道足够，不用其他的食材***，因此配菜需要一些味淡而有口感的蔬菜类，小青菜或者大蒜叶为宜
谢谢邀请！
酱油主要由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油的成分除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分。以咸味为主，亦有鲜味、香味等。酱油一般有老抽和生抽两种：生抽较咸，用于提鲜；老抽较淡，用于提色。酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,并能减少自由基对人体的损害。
酱油面---做法简单，味鲜爽口。
原料食材:面条100克(湿)、生抽2小勺、老抽1小勺、盐少许、香油适量、香葱1根、熟芝麻2克、海米2克
1.碗中放入用水泡好的海米
2.再到入生抽、老抽、香油
3.锅中坐水，沸腾放盐，把面条煮熟
4.用大勺舀点面汤放入调料碗中
5.捞出面条放入碗中，再撒上香葱、芝麻，搅拌均匀即可
放点猪油也好吃，请看如下介绍：
舌尖上的中国推荐的葱油拌面，筋道爽滑好吃到停不下来！
经同事推荐在网上买的舌尖上的中国制作人蔡澜监制的手延蛋面。98元6小袋面，6袋恒和太油，就是拌面的酱油，两小瓶猪油。准备小葱花和茼蒿青菜。
包装挺精致，下了三袋面。两个人吃。
面煮五分钟，捞出拌入恒和太油，一点土腥味都没有，酱油很香，网上卖二百多一瓶。三袋面我放了两袋恒和太油，味道还不是很淡呢。
继续在捞出的面中拌入猪油，一点不腻，特别香。
中国人常说：这世界上最好吃的就是饭，这饭里最好吃的就是这面。壹周君的美食榜单中，酱油面就是长居首位。
如果一定要在中国食物中选出一样最具有普遍性意义，又足以承载地方特征的，大概只能是面条了。不爱做饭
那就简单来一碗香喷喷的酱油面，呲溜呲溜大满足，简单、快手，很容易就能搞定。
酱油面跟香肠是绝配。青菜也不错！喜食“面食”的我，“面食”中最为普通的酱油面条却也是我十分钟爱的食品。
吃面的时候每个人都可以很放松，一人一碗或蹲或坐或立，连汤带水吃得个畅快淋漓。
香肠酱油面顾名思义就是放了香肠和酱油的面条，满碗酱香色，吃起来味极佳，肚子饿的不行的时候，一口面一口肠，面条两人份，香肠一根切片，葱花少许。倒上水和酱油烧开，多少根据自己口味掌握。入油放葱爆锅，放入香肠翻炒，把里的肥肉煎出油。水煮沸后下面条。鲅鱼丸的味道也不错，配合面条吃也可以。最后，撒上香葱，汤面好了。真的很经典，味道超级赞
酱油的历史悠久，说是中餐的灵魂也不为过。连续30年台湾市场占有率第一的金牌酱油，要做出正宗的酱油面，其中最关键的金兰油膏。
一袋长寿面加上好的酱油，再煎上一只荷包蛋，用沸水胡乱地为自己下了一碗面，面一出锅，便有股特别的小麦香味四溢开来，轻尝一口，千丝万缕瞬间滑入，唇齿之间便盛开出“倾城”的滋味，一碗入腹余味犹存……
北京麻酱面酱油汆的做法？
北京的夏天能吃上一碗麻酱酱油汆面就是享受，麻酱酱油汆面的做法：先将芝麻酱用凉白开水一点点澥开，一次不要倒太多水，倒一点水用筷子澥一澥，反复几次，不要澥的太稀稠一些。
另外起锅烧油油热后倒太花椒炸至变色，倒入酱油开锅把花椒捞出来这就是酱油汆。面条煮熟后过凉水，浇上一勺***再浇一勺酱油汆，别有一番风味。
材料：
面条 300克，葱 2根，姜 4片，蒜 4瓣，黄瓜 1根，小红萝卜 200克，香椿 20克，
调料：
酱油 适量，芝麻酱 3大勺，花椒 1汤匙，盐 少许，香油 2汤匙
做法：
油炸焖面的做法？
适量
油焖面的做法步骤
1.面条整理好[_a***_]
2.马蹄笋是浙南闽北的特有产品味道及其鲜美，买一只待用。
4.五花肉切成小片块待用
5.面条开水下锅，水开捞出。
6.捞出的面条过凉水后控干水待用
7.另起锅加底油烧热加入五花肉翻炒
8.五花肉出油变色后加入蒜、圆葱爆锅翻炒
主料：细水面250g，牛肉2两，2，辅料：泡椒5根，泡姜一块，青椒3根，大葱一小段，豆瓣一勺，花椒粉，辣椒粉少许，胡萝卜（或其他蔬菜）1根，盐，味精少许，酱油一勺，料酒，淀粉少许，色拉油少量
1、先将牛肉切丝，并用料酒、淀粉、盐、花椒粉、辣椒粉、色拉油拌匀，备用；
2、将泡姜、泡椒、青椒、胡萝卜切细丝备用；
3、锅内放少许油烧热（油温不要太高否则牛肉会很老，而且会粘锅），放入码好味儿的牛肉丝炒匀，依次放入青椒、泡椒、泡姜丝、豆瓣翻炒几下；
4、炒到七分熟时加一碗水，放少量盐、倒入酱油，再加点味精调好味，再将蔬菜均匀的撒在牛肉表面上；
6、大概焖一分钟后用筷子将面翻一面再焖一小会，面熟了就可以了；
7、将面与牛肉丝拌匀装盘起锅，撒上葱丝就OK了。
