意大利饼干配什么酒？
意大利饼干（如Biscotti、Amaretti、Sable等）通常可以搭配多种酒类。以下是一些建议的搭配：
1. 意大利饼干与葡萄酒：
- Biscotti（意式脆饼）：适合搭配甜味的葡萄酒，如意大利的Vin Santo（圣酒）或者甜型的白葡萄酒，如Pinot Bianco或者Moscato。
- Amaretti（杏仁饼干）：适合搭配苦艾酒或甜味的白葡萄酒，如Asti Spumante（意大利起泡酒）。
- Sable（酥饼）：适合搭配干红葡萄酒，如Chianti（基安蒂红酒）或Barbera（巴贝拉红酒）。
2. 意大利饼干与烈酒：
- 意大利饼干也可以搭配一些烈酒，如杏仁饼干（Amaretti）可以搭配Amaretto（杏仁酒），或者意式脆饼（Biscotti）可以搭配Gr***a（意大利果渣酒）。
咖啡 上有饼干是什么咖啡？
咖啡上有饼干通常指的是在咖啡杯边或者咖啡盘上搭配的一种小型糕点，也称为咖啡点心。这种搭配通常是为了增加咖啡的口感和味道，让整个咖啡体验更加丰富。
具体来说，咖啡上的饼干可以是各种不同类型的糕点，如酥皮饼干、曲奇饼干、巧克力饼干等。不同的饼干会给咖啡带来不同的口感和风味，可以根据个人喜好选择搭配。
搭配咖啡时，饼干通常会在咖啡旁边或者放在咖啡杯的托盘上供享用。你可以先品尝一口咖啡，然后再吃一口饼干，体验两者之间的味道交融和互相衬托。
总之，咖啡上有饼干是一种常见的搭配方式，它可以增加咖啡的口感和味道，让整个咖啡体验更加丰富多样。
意大利饼干的做法简单吗？
用料:
1.鸡蛋2个
2.核桃(鲜)40克
3.德芙原粒什锦巧克力40克
4.燕麦片20克
5.朗姆酒20克
6.有机厨房天然超大葡萄干40克
7.红糖50克
做法步骤:
方法/步骤
- 将烤箱预热至160℃，放入杏仁片烘烤约5-8分钟备用。
- 过筛面粉和泡打粉后，拌入白砂糖和全蛋液。
- 加入烤好的杏仁片和香草精。
- 加入柠檬皮屑拌均匀揉成面团。
- 将饼干面团放入垫好油纸的烤碗内略压平后，放入预热至180℃的烤箱中层烘烤35分钟后取出稍放凉。
- 将放凉的面团切成0.5cm厚的片状再平放入烤盘，放入150℃的烤箱中层继续烘烤10-15分钟，出炉放凉后即可享用。可密封室温储存。
希望可以帮助到你。
原 料
中粉21/4cups、泡打粉11/2tsp、咸黄油1/2cup（也可用无味黄油再加1/4tsp的盐）、红糖3/4cup、鸡蛋2个、香草精1tsp、椰丝1/2cup、烤熟的杏仁碎1cup、巧克力粒1cup。
操 作
1、将面粉与泡打粉混合均匀。
2、另取一容器，将软化的黄油加红糖打发。
3、加入一个鸡蛋，打匀后再加另一个，打匀。再加入香草精和椰丝，拌匀。
4、搅拌器开低速，慢慢地加入粉类，直到搅拌均匀。最后可用刮刀搅拌。
5、加入杏仁碎和巧克力粒，将面团拌匀，放入冰箱冷藏半小时。
6、取出面团平均分成两份，捏成厚度约1.5厘米的长方体。烤箱预热350oF，烤30分钟左右。
7、将烤好的面团取出，冷却半小时。再切成1厘米厚的片，平铺在烤盘上。
带冰淇淋的咖啡具体做法是什么呢，这种咖啡叫什么名字呢？
不太清楚呢，我觉得只有新鲜烘焙的咖啡豆磨出来的咖啡才是真正的好喝，所以最近经常去luckin coffee，他家的小蓝杯咖啡是真正新鲜烘焙，新鲜现磨的咖啡，喝着特别香，口感挺纯正的
我是Tian甜品研究所的店长，爱美食爱生活，很高兴来回答这个问题
带冰激淋的咖啡，Affogato 阿芙佳朵，一个美丽的名字，在意大利语中的意思是“淹没”，它的制作方式说起来也非常简单，将冒着热气的咖啡如同瀑布般的倒入冰淇淋中，一杯阿芙佳朵就做好了。
有人认为它是一款饮品，也有人把它当作餐后甜点。制作阿芙佳朵一定要用高品质咖啡制作，而且使用的咖啡豆应该要与冰淇淋的香气能够相互搭配。
做法：
1 球香草意大利冰淇淋或香草冰淇淋
1 个 shot 的意式浓缩咖啡 espresso
将冰淇淋一球球舀进碗里，在碗中淋上意式浓缩咖啡，立刻送上桌。
如果你想要你的阿芙佳朵更加丰富精彩，以下有几个小建议可以一试！
很高兴回答您的问题！
装饰像冰淇淋的咖啡挺多，我介绍两款，对不上号还请不要介意！
1、玛奇朵装饰上很像冰淇淋的大奶花。
玛奇朵咖啡是奶咖啡的一种，它是先将牛奶和香草糖浆混合后再加入奶沫，然后再倒入咖啡，最后挤上塔状的奶油花，撒上焦糖酱就OK了。玛奇朵可以做成多种口味！
2、香草咖啡冰乐：含有香草糖浆的咖啡味冰沙，但店员会把它做得比较美观——最上面会挤塔状奶油花和香草糖浆。可以做多种口味的（焦糖 摩卡 可可）
希望能帮到您，喜欢烘焙和西式美食可关注@峰味美食在线 ，随时和您分享美食制作技术
这种冰激凌+咖啡的做法，是近几年从星巴克开始流行起来的一款新式饮品，名为“阿法奇朵”，英文名为Affogato。
“阿法奇朵”的名字和拿铁、卡布奇诺、焦糖玛奇朵等咖啡都来自拥有深厚咖啡文化底蕴的意大利，愿意是“淹没”。做法也如同它的名字含义一样，是将现磨现做的意大利浓缩咖啡浇淋在冰激凌顶部，品尝咖啡的“苦”与冰激凌的“甜”之间碰撞融合后的新口味。
做法：
1.圆球状的香草冰激凌200g。
2.“横三竖三”淋上草莓沙司酱。
3.撒上杏仁片。
4.制作一杯30ml的意大利浓缩咖啡。
