炒蒸五花肉家常做法？
2洗好的五花肉放入凉水锅中，同时放入葱白，姜片，料酒开大火将其煮熟。
3五花肉煮到用筷子可以扎透就可以啦。
4煮好的五花肉从锅中捞出来放凉。
5将五花肉切成片摆盘。
7将锅烧热，锅中放油，油七八成热后放入切好的葱姜蒜和辣椒面，将其炒出香味。
9把炒好的辣酱倒入切好的五花肉上。
10蒸锅中添水，开大火，水开后放入五花肉，盖上锅盖蒸二十分钟就可以啦。
做法：1.准备好一条肥瘦相当的五花肉，一根香菜，五花肉用刀子刮掉猪皮上的猪毛和杂物，清洗干净。
2.起锅，锅里放入几片姜，煮开一锅水，水开后，把整条五花肉放入锅里煮。
3.五花肉煮沸腾后，把浮起来的泡沫给撇干净，大火煮8分钟左右，用筷子可以很轻易地插入五花肉中，就代表五花肉已经煮熟了。捞起来放碟子上放凉。
4.放凉后的五花肉，切成薄片。
5.准备好适量的姜蒜，把姜蒜剁碎，加入适量的花生油、酱油、蚝油、盐，搅拌均匀，用来沾白灼五花肉的酱汁。
6.把切好的五花肉装碟子上，搭配酱汁，即可上桌，开始享用。
食材明细
五花肉、大蒜粒、姜 、糖 、生抽、干辣酱、麻椒粒、大料、料酒。

1、五花肉洗净入冷水锅中,锅中放入大料,姜片,料酒.把五花肉煮熟.(筷子能轻松的***五花肉里就可以了)。

2、姜,大蒜切成末放入碗中倒入生抽,糖,备用。

用料 主料 ：五花肉150g
调料 ：食盐 适量 ，酱油 1勺 ，醋 适量， 味精 适量， 姜 适量 ，蒜 适量 ，干辣椒 适量 ，调和油 适量
做法
1.蒸熟，切好的五花肉
3.将备料倒入爆炒
4.倒入五花肉爆炒
6.翻炒2分钟，即可出锅。
红烧肉能放大蒜子吗，效果咋样？
可以呀，而且红烧肉里放一些大蒜，效果会更加好，增加肉的香味的同时，还有着解腻的效果。在做红烧肉的时候，可以使用蒜米炝锅，红烧肉烹制一段时间后，可以加入大蒜、鹌鹑蛋、鸡蛋等食材同煮，增加复合香味。
能放大蒜，效果很好。红烧肉是一道很美味的家常菜，在制作红烧肉的时候放入适量的蒜红烧肉的口感会更佳。做红烧肉的时候要中小火焖煮，大概煮15-20分钟，焖煮好的红烧肉软糯鲜香，吃起来比较美味。红烧肉在保存的时候要用保鲜膜密封好放在冰箱里冷藏保存。
可以。蒜是红烧肉调味的主要材料之一。食材准备：带皮五花肉若干、八角2个、花椒适量、料酒适量、葱1根、姜4片、冰糖适量、盐适量、老抽适量、生抽适量、干红辣椒2个、大蒜2瓣、花生油适量。
