锅贴饼干的正宗做法?
步骤 1
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将面粉+适量酵母+一点点糖 +适量温水 混合搅拌成面团,面团和的稍微软些,揉成光滑的团,直接放案板上擀成厚1cm的大方饼!
步骤 2
整张面饼上刷油,撒点面粉,撒盐,撒葱花,切成宽5cm的长条,3条一摞,然后再缺段,每段再对折!
步骤 3
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讲对折的饼放入刷了油的平底锅内,撒点芝麻,盖上锅盖,醒发20分钟左右,然后开火兑半淹着饼的水,开始煎,等水差不多快干了,就关火,好了热腾腾脆脆黄的饼出炉品尝了!
准备食材:玉米面150克、开水150克、酵母粉3克、白糖15克、普通面粉150克、清水100克。
玉米面放入容器中,倒入刚刚烧开的开水,快速搅拌成大的面絮状。
晾至不烫手后加入3克酵母粉,15克白糖、150克普通面粉混合搅拌均匀。
少量多次地倒入100克左右的清水,搅拌均匀后下手揉成一个稍稍偏软的面团。
揉好的面团盖上保鲜膜醒发至原来的两倍大。
电饼铛或者平底锅提前刷油预热,油可以稍微多一点,将包好的锅贴生胚依次摆放入锅中,中间要留有一定的空隙,加热后还会膨胀,防止粘连在一起,小火慢煎,煎制底部金黄。
倒入清水,大约浸没锅贴的1/4处即可,盖上盖子,煎制收干水分,按压锅贴能迅速回弹证明熟透了,这样就可以出锅了。
有没有吃美食吃的非常撑的经历?是那种吃的很难受的撑?
哪里只有一次啊!从小到大很多次!没办法.在美食面前控制不了自己的嘴!
小时候.最喜欢的就是爸爸妈妈去亲戚吃酒带上我.我家以前在农村.没见过酒席上的这么多菜和美食.看的我眼睛发亮.口水直流!还有好喝的饮料.小时候我上桌只管吃.停不下来.
因此吃撑走不动.肚子鼓鼓的!吃吐了.吐完又能吃!汗.说起小时候真是含羞死了!
感谢邀请
一提到吃撑,就想到吃自助餐了!我们经常约起来去吃自助,记得有一次一个新开业的海鲜自助餐一百多一位。我们打算晚上去吃,中午就都没吃饭就是为了晚上把它给吃回来!晚上我们到了地方,我去人还挺多的,等了一会才轮到我们进去用餐!我们是两个人,各拿各的。我一上来感觉可饿了,就捡贵的海鲜拿、大螃蟹,大龙虾还有各种扇贝,他们这全都是做熟的直接拿了就可以吃了!然后又拿了肉类和蛋糕点心水果之类的,吃了大概有半小时多吧!感觉还没吃饱,正好听见有人说还有现烤的牛排和羊肉串,我顿时直接起身就去领牛排,因为我长这么大还没吃过牛排!听人说吃西餐牛排很贵的,这次一定要多吃点!到我了我说我多领几份牛排,工作人说每次一人只能领一份,我把领完的牛排和羊肉串放到桌上!又赶紧回去领,来来回我领了四份牛排和羊肉串!我同伴领了两份,因为没吃过牛排,用刀和叉子还真用不习惯!我直接用筷子夹起就吃了起来,牛排还真不小的,邻桌的女孩看着都笑了!反正也不认识,我就接着吃我的,没搭理她!吃了一会了,然后感觉有点渴,就去拿了一瓶饮料大口喝了起来,这一喝坏了,感觉吃不下去!这时桌子上还有两份牛排和三份羊肉串还有些别的。要是吃不完押金也不退了!为了五十块押金,我同伴把三份肉串替我分担了!人如果要是吃饱了,真是山珍海味也吃不下了!可还两份牛排我是一点一点应塞进肚子里面去了,此时用餐俩小时也马上就要到了!就喊服务员签字,还剩点糕点还一点别的肉,服务员不肯签字,说浪费的太多了!我是吃不下了结果又让同伴吃了点,最后给服务员好说歹说把字签了,顺利的把押金给退了!结果由于吃的太撑,感觉肚皮就给快爆了似的,那个难受啊!就差点扶着墙走了。到晚上到家后撑的几乎一夜没睡着啊,俗话说吃饱撑的,真是真实的体会的吃饱撑的那酸爽那个滋味啊!现在还真是回忆犹新啊!