香葱猪油拌面的配方?
另起一锅煮面,煮至断生后捞出,直接放进油锅内。
把炸好的香葱和海米倒入油锅内,加入生抽老抽和盐搅拌均匀,喷香扑鼻的葱香猪油拌面就出锅了。
小贴士
香葱一定不要炸糊了,这样油里就有一股糊味,非常影响口感。酱油一定要在面条之后放入油锅,不然酱油会在油锅内结底。喜欢颜色深的朋友们老抽多放一勺就行。
用料
1:小葱洗净,切掉葱白部分不要,绿叶部分切成长段;生抽与老抽混合
2:锅烧热,倒入油,小火将葱段煎成焦***
3:再倒入生抽和老抽、糖,煮至起泡即可关火
4:锅内水烧热,下面,煮熟后捞出放入碗中
5:舀两勺葱油汁与面搅拌均匀即可
剩余葱油放凉后,倒入干净的瓶子里密封,冷藏保存,需要时取用。
龙须挂面 1把
香葱 2根
东古一品鲜酱油 2勺
猪油 1勺
碗中放入葱花,放入一勺猪油,倒入酱油锅中倒入水煮开后,下入面条将面条煮熟。面条煮熟后舀一汤勺面汤浇在碗中。将面条捞入碗中拌匀即可。
步骤1
步骤 2
葱花切好,水滚下面条,我用的是干碱水面,淘宝就有卖,这个面要煮久一点才会透
步骤 3
面煮好捞起来放在放好酱料的碗里,锅热油,下蒜头和部分葱,我用的是猪油,用猪油做面比较香,蒜头略微金黄就可以浇在面上了,加点辣椒酱,不喜欢辣的就不加,撒余下的葱花,拌匀开吃
香葱拌面做法简单又好吃?
主料
刀削面适量,红萝卜丁适量,青豆适量,小葱适量,花椒适量,秋葵适量,玉米粒适量,鸡肉肠适量,姜片适量
辅料
步骤
1.锅中水烧开后放入面条煮熟
3.锅中注油,加入葱、姜、花椒慢火熬制葱油,熬至葱姜金黄,将所有材料捞出,锅中只留油
4.蚝油和糖、老抽、白胡椒粉混合搅匀
5.把肠、洋葱倒进葱油中炒香,然后倒入搅匀的调料汁搅匀,片刻就可关火
食材:挂面 200g 、 水 70ml 、 葱花 适量 、 植物油 适量 、 酱油 适量。
做法是:
1.汤锅煮开水后,下面条煮熟。
2.煮熟的面条过冷水后捞出备用。
3.平底锅放油烧热,葱花放入锅中炒香,加入适量酱油。
4.把面条倒入锅内搅拌均匀,即可。
葱花拌面做法?
配料:
葱150克、油60克、生抽90克、老抽30克、蚝油15克、白糖20克、挂面适量
家常做法:
1.将葱洗净,切成段,只需葱绿,葱白部分留作它用。
2.备好油、糖、生抽、老抽、蚝油、切好的葱段。
原料:水面、小葱、油、老抽、生抽、蚝油、白糖。
做法步骤:
第1步、葱白,葱叶分开切成段,再切点葱花。
第2步、起锅烧水,下面条煮熟,面条煮至9成熟即可。
第3步、面条捞出,过凉水。
用料:挂面一人份、小葱100g、生抽60ml、食用油80ml、老抽50ml、糖30g 1、首先先把小葱洗净,切掉葱白部分不要,绿叶部分切成长段;生抽与老抽混合。
2、锅烧热,倒入油,小火将葱段煎成焦***。
3、再倒入生抽、老抽、糖到锅里,煮至起泡即可关火。
4、然后把葱油酱油汁倒到煮熟的面条上,搅拌均匀即可食用。
5、最后把剩余葱油酱油汁放凉后,倒入干净的瓶子里密封,冷藏保存,需要时取用