山药泥饼干烤箱的做法？
用料：铁棍山药 一根、面粉 200克、鸡蛋 一个、盐 4克、小苏打 1克、玉米油 10克、牛奶 适量
做法：
1. 准备好食材。
3. 上蒸锅蒸熟。
4. 蒸好的山药压成泥。
5. 加入面粉。
铁棍山药去皮后上锅蒸熟。大家可以中途用筷子扎一下，筷子很轻松就能扎透就熟了，蒸好的山药取150克放入盆中捣成山药泥，放入白糖、鸡蛋拌匀，放入酵母，奶粉，椰子油（椰子油做出来的真的超级加入面粉用筷子搅拌成小面，用手揉成团，盖上保鲜膜静置10分钟，面团放在垫子上擀成大片不要太薄，用一个大小适宜的圆型的东西，将面片按压成饼，将小饼取出放入烤盘摆放整齐。剩下的面重新揉圆擀扁后继续上面的步骤！
依次将面团全部做成小饼状盖上保鲜膜，发酵大约半小时到四十分钟，在发酵好的面饼表面刷一层薄薄水，在表面撒上适量的黑芝麻，放入事先预热好的烤箱160度25分钟左右，出炉
今天来教大家用山药做小饼干，半根山药，一袋牛奶，自制健康的小饼干，酥脆香甜，小女儿的最爱。
山药小饼干
秋季我常给孩子做这种小饼干吃，比起外面的零食要健康卫生很多，酥脆香甜，做上一次，一个星期都不用买零食了，这个小饼干不但营养健康，而且做法也特别简单，平常我们一般都在外面买饼干吃，其实在家里也是可以制作的，味道绝不比外面的差，想吃饼干别再出去买了，教你在家制作，酥脆香甜，咬一口满嘴香。
山药小饼干
山药洗净去皮，（去皮的时候注意不要把山药的白色液体粘到手背上，否则奇痒无比），去皮的山药切成小薄片，放入蒸笼，冷水上锅把山药蒸熟，大约需要10~20分钟。蒸好的山药压成泥。尽可能压细腻一些。这样做出来的小饼干口感更好。
山药酥饼烤箱做法？
４、将袋子剪开个口，挤在烤盘上。
５、每片放几颗黑芝麻，烤箱预热１８０ｇ，烤１２分钟左右即可。
１、过筛山药粉后难免会消泡，动作要迅速。
２、黑芝麻可以替换为白芝麻，或不放。
３、烤好的饼干容易受潮变软，需要密封保存。
４、没有烤箱可以用平底锅，做法是：不粘锅开小火，迅速把面糊挤到锅中，撒上芝麻，加盖煎约１５分钟至水分干透即可。
铁棍山药芝麻薄饼做法？
材料：山药237克 糯米粉100克 玉米粉30克 白芝麻80克
调料：油1茶匙
做法
1、准备好食材。
2、准备好糖桂花、黑芝麻粉、白芝麻。
3、山药去皮、洗净、切片。
4、放入锅中、隔水蒸熟。
5、蒸熟的山药用小勺压成泥。
1、准备好食材，山药提前去皮洗净蒸熟；
4、蛋黄倒入到之前油糖混合物里拌均匀；
5、山药压成泥过筛到油糖混合物里；
6、搅拌混合均匀；
7、倒入熟芝麻搅拌混合均匀；
8、筛入低筋面粉；
9、搅拌均匀揉成面团，这里力道要轻柔一点，不要过度搅拌，否则影响口感；
