家庭饼干的简单做法?
2.
具体做法如下:打一个鸡蛋在碗里,加入油,搅拌均匀,分几次加入糖,搅拌至融化。
3.
筛入面粉,过筛后的面粉更加蓬松且粗颗粒都被筛去,搅拌成糊。烤盘底抹一层薄油,铺上锡纸,锡纸上抹一层油,可使饼干不粘盘子
首先,取低筋面粉400克,鸡蛋一个,黄油50克,糖粉50克,盐两克备用。
第一步,将黄油放入搅拌盆打发,然后分三次加入糖粉继续打发至颜色发白。
第二步,加入打散的鸡蛋,继续打发至蛋液完全融合。
第三步,加入面粉,盐。将面粉搅拌均匀,揉成面团。
第四步,将面团盖上保鲜膜松弛半个小时到一个小时。
饼干做法教程?
1.黄油切小块,室温软化,稍微搅打几下。
2.加糖粉,继续搅打均匀至颜色变浅,体积膨大。(糖粉加进去可以用刮刀和黄油稍微拌几下,不然糖粉容易溅出来~)
3.将蛋液分2-3次分别加入,确保每加依次鸡蛋液前都搅打均匀。(做无蛋版本的把这个蛋液用牛奶替换哈)
4.将低筋面粉筛入,用刮刀稍微搅拌均匀。
5.蔓越莓干倒入,并搅拌均匀。6.将面团撮成条放入模具中整形。
食材:低筋面筋150g,黄油50g,糖粉40g,鸡蛋3个,黑白巧克力各一小块,食用红色素
制作过程:1.食材准备,把Kitty猫模具准备好,把黄油软化和糖粉放到一个容器里,用筷子顺着一个方向搅拌(可以用打蛋器)。
2.三次把鸡蛋打入,每打入一个搅拌均匀。
3.把低筋面粉加入,用手搅拌均匀成面团,把面团都用保险膜封好,放入冰箱里冷藏30分钟。
4.拿出面团,擀成面皮约5cm左右,然后用Kitty猫模具压在面皮上,形成Kitty猫形状。
跟着君之做饼干做法?
"跟着君之做饼干"可能是指跟随某个人(君之)的饼干食谱来制作饼干。由于我无法访问实时的网络内容,我将提供一个基本的饼干食谱,你可以参考这个食谱来制作饼干:
【材料】
- 无盐黄油:100克(室温软化)
- 细砂糖:50克
- 鸡蛋:1个(室温)
- 低筋面粉:200克
- 盐:1/4茶匙
- 香草精:1/2茶匙(可选)
如何手工制作饼干?
辅料鸡蛋清40克可可粉少量调料食盐3克黄油200克糖粉150克香草精3克个性手工饼干的做法1.黄油提早室温软化,加入糖粉打匀,再分次加入蛋白(约分3次加),每次等蛋白和黄油打匀后再加下1次,最后加入香草精搅拌匀2.加入食盐拌匀,再把低筋粉过筛加入黄油中搅拌匀3.面团揉好后,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏约1个小时,取出后,用擀面杖擀开,厚度约4MM4.把相应的粉筛放置面团上,用小刷子沾少量可可粉在粉筛上轻轻的刷1遍,把过剩的可可粉刷到粉筛边上,尽可能不要弄到面团上,刷完后,轻轻的拿掉粉筛,再用套头模具刻出相应的造型5.这个是其中1个做法,直接把粉筛放在面团上,用力按1下刻出造型,再用套头模具刻出饼干造型6.取烤盘垫1张烤布或是锡纸,把刻出来的饼干移至烤盘上,烤箱提早预热,180度上下火烤盘放中层,时间约15分钟,出炉冷却便可