主料
猪肉100克，黄秋葵300克
辅料
姜丶蒜丶葱、食盐适量。
步骤：
1. 秋葵洗净，去掉顶部。
2. 锅内烧水，放入适量油和盐。
3. 水沸腾后放入秋葵焯水。
4. 然后捞出过冷水。
1、原料：秋葵、猪瘦肉、葱、蒜、干辣椒、猪油、盐、生抽、蚝油、白胡椒粉、生粉。
4、猪肉放入少许盐，生抽，白胡椒粉，生粉，腌制10分钟，葱，蒜，干辣椒切好。
5、锅内放入猪油爆香葱蒜干辣椒。
猪肉切片。
锅里注油烧热，爆香葱姜。
下肉片，炒至肉片变色出香味。
加十三香生抽，炒匀炒香。
加秋葵。翻炒大约两分钟。
加盐，炒匀，再炒一两分钟。炒熟秋葵即可。
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