不用发面的生煎包面皮怎么和？
制作方法如下：
500克面粉放入盆中，一半用开水和面，先把一半的面粉搅拌成絮状；另一半的面粉用140毫升的冷水和面，一样搅拌成絮状。然后混合搅拌一下。
1 准备一斤半面粉，加入一勺精盐（以增加面粉筋性）搅拌均匀。加入适量的热水（大概五十度左右。稍微热一点的热水和面，面皮凉了也不会硬。）和面，和成软硬适中的光滑面团备用。开始面团不光滑，没关系，馅料准备好以后再揉一下面就会非常光滑的。
2 准备一棵大白菜，两把米粉（这里也可以用龙口粉丝），胡萝卜一根，肥瘦相连的猪肉七两（不喜欢吃肉的朋友可以不加，我家都是猪肉的粉丝，所以还是加点），火腿肠一根，葱二两。盐适量，蚝油两大勺，黄豆酱四大勺（因为白菜多，所以多加点，一定多加点），生抽一两，郫县豆瓣一大勺，五香粉一勺，白糖三钱（小半勺），剁椒一大勺。
3 大***切成大颗粒，可以切大点，加少许盐腌制出多余的水分。
凉皮没有醒面直接洗了可以吗？
凉皮，也叫做擀面皮、烙面皮、酿皮等，属于陕西关中地区的传统美食，据说起源于秦始皇在位的时期，到现在已经有2000多年的历史了，可谓是历史悠久。而且凉皮属于不可多得的纯天然绿色无公害食品。凉皮的吃法和口味也是多种多样的，可以凉拌可以热炒等，口味也有麻辣、香辣、酸辣、酸甜等。可以说是冬天吃凉皮可以保暖、夏天吃凉皮可以消暑、春天吃凉皮可以解乏、秋天吃凉皮可以祛湿，真是一年四季皆相宜。
凉皮不醒面直接洗可以，而且还好吃。凉皮，是陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品，。因原料、制作方法、地域不同，有热米(面)皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。 凉皮历史悠久，据距今已有两千多年历史。北方人爱吃凉皮子尤其夏天那滋味难以忘怀。酸辣可口。
不发面的面饼家常做法？
不发面的面饼，又称为酥饼、烙饼或煎饼，是一种不需要发酵的面食。这种面饼的做法比较简单，适合家常快速制作。以下是一个基本的不发面面饼的做法：
材料：
1. 中筋面粉：适量（根据需要的饼的数量来定）
2. 温水：适量
3. 盐：少许
4. 植物油：适量
步骤：
1. 和面：将面粉倒入一个大碗中，加入少许盐，然后慢慢加入温水，边加边用筷子或手搅拌，直到面粉聚集成团。然后在案板上揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，让面团静置20-30分钟。
凉皮不洗面怎么做才会更筋道？
炎热的夏天，大家都想吃碗冰冰的凉皮，那我们自己想动手做，又不想洗面，怎么做凉皮才筋道呢？我来分享一下：
1、盆中放入200克面粉，50克淀粉，6克盐，加入适量清水搅拌均匀。
2、一直搅拌到没有面疙瘩，再继续搅拌几分钟，增加面糊的韧性。
3、凉皮锣锣里刷上一层面糊，轻轻转动锣锣，使面糊摊均匀。
4、水烧开，加入凉皮锣锣，轻轻摇动，使面糊定型，盖上锅盖闷三分钟。
5、凉皮起大泡后就证明熟了，取出，投入冰水中，转动几下，用手轻轻揭下即可。
6、接下来凉皮每层之间刷一层油，防止粘连。
7、将凉皮切宽条，加入黄瓜丝，豆芽，蒜水，米醋，辣椒油，芝麻酱，香油搅拌均匀就可以吃啦！
这样做出的凉皮口感很劲道哦，赶快试试吧。
希望我的回答能帮到你，喜欢记得关注哦，谢谢
