湘楚菜香根严永兴的***羊肉怎么做？
我们中国幅员辽阔，地大物博，孕育了很多地方美食，每个地方都有当地独特的美食文化，从长沙到衡阳，每一道菜，毎种味道都是一种当地人文风情的体现。严永兴***羊肉是衡阳一带的地方名吃，本人就有机会大饱口福了一次，口味鲜辣微麻，香浓滑爽，好吃的没的说（本人喜欢吃辣），回到家还专门研究了一番：
原料：猪头肉200克、花椒3克、荷折皮300克 、 生姜3克、精盐3克、味精1克、高汤500克、大蒜叶1克
操作程序如下：
1、将新鲜的猪头肉加入清水里煮烂（注意：猪头肉一定要煮烂），捞出备用
2、锅烧热，放油，放入生姜，放入花椒，炸出花椒的香味，然后放入煮好的猪头肉（连汤带肉），焖熟焖透，加入味精调味
3、放入荷折皮煮透，香味入肉，最后放入大蒜叶，出锅
（图片来源网络，侵删）
好了，美味的湘楚菜香根严永兴的***羊肉就做好了！保证正宗！
***卤牛肉是怎么做出来的？
现在市面上大部分的***牛肉都是混合肉制作而成，所谓的混合肉也就是便宜的一些鸡肉、鸭肉和猪肉的边角料来代替牛肉，按照一定比例与牛肉混合在一起，再加入牛肉香精进行腌制，腌制好的“***牛肉”既有牛肉味，又能够模拟出它的口感，所以吃起来味道跟牛肉差别不大。
***鲍鱼的做法？
***鲍鱼是一道常见的素食菜品，它通常使用鲍鱼菇或者素鲍鱼等植物性材料制作而成。以下是一种简单的***鲍鱼的做法：
（图片来源网络，侵删）
材料：
- 鲍鱼菇或者素鲍鱼：适量
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
1.今天在市场看到有卖鲜活的***鲍鱼就果断的买回来喽
2.先用清水清洗一下***鲍鱼
3.将盐撒入***鲍鱼上开始揉搓这个步骤是最关键也是最考验耐心滴
4.这是揉搓出来的黏液，用水清洗一下
5.再次放入适量的盐搓揉，这回就比第一次少了好多的黏液，干净了许多噢要想吃到美味的***鲍鱼必须要把***鲍鱼***到位哦
