拉丝奶油蛋糕的做法？
食材准备：
戚风蛋糕胚：蛋黄60g、蛋清10g、玉米油60g、纯牛奶10g、细砂糖50g、低筋粉10g
操作步骤：
1.将50g白砂糖分三次加入到蛋清中，将蛋清打至有小弯钩的湿性发泡即可
3.将低筋粉过筛到蛋黄中搅拌成蛋黄糊
4.先挖取1/3蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀，再将翻拌好的蛋黄糊倒回到蛋白中，进行翻拌，直至蛋白与蛋黄糊均匀
拉丝奶油蛋糕是一款美观且美味的烘焙甜品，其特色在于蛋糕顶部的拉丝奶油装饰。以下是制作拉丝奶油蛋糕的步骤：
### 材料：
- 鸡蛋 4个
- 低筋面粉 50克
- 牛奶 50毫升
- 植物油 30毫升
- 细砂糖 60克（分为两部分，30克用于蛋白，30克用于奶油）
- 盐 1克
- 香草精 几滴（可选）
可可粉4寸奶油蛋糕的做法？
首先，将 1/2 杯可可粉与 1/2 杯沸腾的水搅拌至光滑。
在一个单独的碗中，将 1 杯全脂牛奶与 2 汤匙白醋混合，放置 10 分钟以形成酪乳。
在一个大碗中，将 1 杯（2 根）无盐黄油和 1 又 1/2 杯砂糖搅拌至蓬松。
逐个加入 2 个大鸡蛋，然后加入酪乳和可可混合物。
在一个单独的碗中，将 2 杯通用面粉、1 茶匙小苏打和 1/2 茶匙盐过筛。
将干成分交替加入湿成分中，每次搅拌至刚好混合。
将面糊倒入一个铺有羊皮纸的 4 英寸圆形蛋糕盘中，并在华氏 350 度的预热烤箱中烘烤 25-30 分钟，或直至插入蛋糕中心的牙签干净取出。
6寸奶油蛋糕的做法？
1将蛋黄和蛋清分离，蛋黄内加入20g细砂糖，然后筛入50g低筋面粉搅拌。3
加入20g玉米油，50g酸奶继续搅拌，搅拌至蛋液浓稠即可4蛋白中加几滴白醋或柠檬汁，分三次加入40g细砂糖，用电动打蛋器打发5将打发好的三分之一蛋白倒入蛋黄糊内，翻拌均匀。6将搅拌好的面糊倒回到剩余的三分之二蛋白中，翻拌均匀。7将拌匀后的面糊倒入蛋糕模内，在桌子上震几下，震出气泡。8送入烤箱，175度烤30分钟即可(温度和时间根据自家烤箱脾气为准9烤好后取出倒扣出蛋糕，晾凉备用10准备表面装饰材料，水果切成小块，淡奶油加入30g细砂糖打发。11
蛋糕胚从中间切开，放上各种水果和奶油翻拌。12盖上另外一半蛋糕胚，在蛋糕周围和顶部涂抹上奶油，整体涂抹平整。13
将剩余奶油装入裱花袋中，在蛋糕顶部挤上一圈。14装饰草莓~草莓在三分之一处切开，将三分之二的草莓放在蛋糕上，上面挤上一点奶油，再将顶部的三分之一的草莓放上去，然后取三颗火龙果籽或者黑芝麻做眼睛和鼻子，ok，可爱的小雪人就搞定啦15然后在空白地方放上水果，最后撒上椰蓉~大功告成，完美！！16装进蛋糕盒子，放进冰箱冷藏，三个小雪人在暗中观察
初秋的见面礼，就是桂花奶油蛋糕。 桂花香气扑鼻而来，蛋糕胚十分细腻绵软，晶冻很Q弹。
By 展艺烘焙
用料
桂花酱制作：
干桂花 适量
展艺细砂糖 50g
展艺玉米糖浆 100g
水 100g
光波 奶油蛋糕 做法？
要做光波奶油蛋糕，首先需要准备好面粉、白砂糖、鸡蛋、牛奶、玉米油、泡打粉和面粉筛等材料。
将鸡蛋和白砂糖放入盆中搅拌均匀，再加入牛奶和玉米油混合，搅拌至均匀。
然后将面粉筛入混合液中，搅拌均匀。
最后加入泡打粉，再次搅拌至均匀。
将混合物倒入烤模中，放入已经预热至170度的烤箱中烤20-25分钟即可。取出后待其冷却，再在顶部涂抹上奶油即可。
