烤箱做蛋糕？
2.低筋面粉过筛，加入奶油用打蛋器拌打至体积膨大，颜色泛白。
3.材料(2)加入一起拌匀，拌打至没有颗粒。
4.将蛋分次加入拌匀后，再将牛奶亦分次加入拌匀。
5.最后将作法1材料一起加入拌匀，装模入烤箱后以170℃烤约30分钟即可。
准备五个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋黄里面加入黄油牛奶盐低筋面粉搅拌均匀，蛋清滴三四滴的柠檬水进入，打发，然后加入一勺白糖，打发，重复操作加三次白糖即可，打发。跟蛋黄搅拌均匀，倒入八寸的模具里面，震动起泡。
蒸鸡蛋糕烤箱做法？
材料
鸡蛋 5粒,糖 150克,低筋面粉 130克,盐 一小撮,玉米油 2大
做法
1: 将鸡蛋，盐和糖一起打发至浓稠，浓稠到可以写一个8字而且不容易消失。
2: 加入玉米油搅拌均匀，再加入过筛的低筋面粉，用刮刀翻拌均匀无颗粒。
奶油蛋糕的烤箱做法？
1、食材：低筋面粉40克、鸡蛋3个、可可粉10克、玉米油30克、牛奶30克、淡奶油100克、细砂糖70克、柠檬汗适量、樱桃适量。
2、准备所需材料。(将20克细砂糖、牛奶、玉米油放在一个深盘里)
3、将蛋黄与蛋白分开,蛋白放入无油无水的深盘内,滴几滴柠檬汁蛋白里,分三次加入40克细砂糖，打至硬性发泡，提起打蛋器成直三角就行。
4、蛋黄加入装牛奶的盘里,打至顺滑。
5、低筋面粉和可可粉混合,筛入蛋黄糊里。
6、搅拌至顺滑无颗粒。
7、将打发的蛋白分三次加入蛋黄糊里。
8、翻拌均匀。
9、将拌好的蛋糕糊倒入模具里，大力震动几下，震掉里面的大气泡。
10、放入预热烤箱里，150度中层上下火25分钟，转170度25分钟，烤好后立刻取出倒扣在烤网上。
首先准备材料面粉，鸡蛋，油，白糖，牛奶，几滴柠檬，还有工具硅刀，烤盘然后开始制作，先蛋白分离，蛋黄里放牛奶油搅拌再放面粉搅拌，蛋白放几滴柠檬打发，打到蛋白冒大泡放第一次糖 第二次打发泡沫变细腻再放，再打发一下放最后一次糖，然后放两勺蛋黄翻拌，剩下在倒蛋白里完全搅拌，烤箱预热180度10分钟，然后180烤30分钟。
