咸阳汇通面的做法?
准备材料:面粉、土豆、洋葱、干黄花、木耳、豆腐、韭菜、西红柿2个、肉丁、葱姜末、五香粉适量、盐适量、鸡精少许、酱油少许
2、肉丁,葱姜末
5、倒入除豆腐(买的是嫩豆腐现在炒就会烂,老豆腐就可以一起倒)以外的菜翻炒,加入盐,酱油,鸡精炒匀
6、加水,水稍微宽一点,加豆腐煮开后多煮一会
7、倒入鸡蛋液,先不要搅拌,等鸡蛋漂上来以后再搅匀
8、关火,倒入韭菜搅匀
咸阳汇通面的做法?
汇通面可归类为陕西臊子面,但其又不同与臊子面,其中还加入了干拌面的元素。主要配料一般为土豆、胡萝卜臊子+肉臊子。(可要求加入香菜)。面条筋道,口味适中,油泼辣子香辣带劲,肉臊子入口即化。可搭配蒜和啤酒食用,有浓厚的陕西地域特色。
咸阳汇通面的做法?
汇通面可归类为陕西臊子面,但其又不同与臊子面,其中还加入了干拌面的元素。主要配料一般为土豆、胡萝卜臊子+肉臊子。(可要求加入香菜)。面条筋道,口味适中,油泼辣子香辣带劲,肉臊子入口即化。可搭配蒜和啤酒食用,有浓厚的陕西地域特色。
咸阳汇通面怎么做?
先准备材料:面粉、土豆、洋葱、干黄花、木耳、豆腐、韭菜、西红柿2个、肉丁、葱姜末、五香粉适量、盐适量、鸡精少许、酱油少许
制作步骤:
1、需要的菜切成丁(可以随意加自己喜欢的菜)
2、肉丁,葱姜末
3、韭菜切一厘米长的段,鸡蛋搅成蛋液
4、锅里烧油,爆香葱姜末,倒入肉粒炒到变色
5、倒入除豆腐(买的是嫩豆腐现在炒就会烂,老豆腐就可以一起倒)以外的菜翻炒,加入盐,酱油,鸡精炒匀
6、加水,水稍微宽一点,加豆腐煮开后多煮一会
7、倒入鸡蛋液,先不要搅拌,等鸡蛋漂上来以后再搅匀
8、关火,倒入韭菜搅匀