4· 加入牛奶顺时针搅拌均匀
5· 筛入低筋面粉和抹茶粉
6· 用Z字型手法快速拌匀
7· 细砂糖分3次加入蛋白中 打至硬性发泡
8· 将1/3蛋白加入蛋黄中
9· 翻拌均匀
10· 翻拌均匀后倒回蛋白中
抹茶蛋糕杯的制作步骤如下：
1. 材料准备：玉米油、牛奶、蛋糕粉、抹茶粉、鸡蛋、细砂糖、柠檬汁、蛋抽、刮刀、裱花袋。
2. 制作步骤：
1. 玉米油和牛奶搅拌至乳化；
2. 蛋糕粉和抹茶粉过筛后加入，搅拌至无干粉；
3. 分离出三个鸡蛋的蛋清和蛋黄，将蛋黄加入到抹茶面糊中，用一字型手法搅拌均匀；
4. 蛋白磕入无油无水的盆中，加入柠檬汁和细砂糖后用高速打发，出现纹路后将打蛋器调至低速，调整气泡使蛋白更加细腻；
5. 蛋白霜中先加入1/3的蛋白，用蛋抽大致混合后，将其倒回蛋白霜中，继续用蛋抽大致混合均匀，再换成刮刀，将盆壁、盆边、盆底的蛋白都混合均匀；
6. 装入裱花袋，将蛋糕糊挤入纸杯，八分满即可，震出气泡；
[免责声明]本文来源于网络，不代表本站立场，如转载内容涉及版权等问题，请联系邮箱:83115484@qq.com，我们会予以删除相关文章，保证您的权利。 转载请注明出处：http://www.jingzhij.com/post/21714.html
蛋糕奶油的家常做法？奶油蛋糕的奶油怎么做？做蛋糕的奶油怎么弄？蛋糕奶油的家常做法？在家中想要做出蛋糕奶油的话可以使用淡奶油，将淡奶油在冰箱中稍微冷藏一下，取出来之后先低速打发分三次将砂糖放进去，最后在稍微高速打发一会儿，打发成有细密纹路的固...
圣诞啵啵杯蛋糕做法？圣诞蛋糕制作教程？圣诞节自己制作一款蛋糕，送女友一份这样的礼物可好？给朋友做圣诞蛋糕的文案？圣诞啵啵杯蛋糕做法？圣诞波波杯蛋糕是一种非常受欢迎的节日甜点，以下是一种简单的做法：材料：1杯面粉1茶匙泡打粉1/2茶匙...
意大利圣诞蛋糕做法？圣诞米蛋糕的做法窍门？圣诞波波杯蛋糕做法？圣诞慕斯蛋糕做法？如何快速制作圣诞蛋糕？意大利圣诞蛋糕做法？意大利圣诞蛋糕（Panettone）是一种传统的意大利圣诞节甜点，口感松软、香甜可口。以下是制作意大利圣诞蛋糕的经典做...
无糖蛋糕的做法和配方有哪些？无糖蛋糕的做法和配方有哪些？无糖蛋糕怎么做？无糖蛋糕的做法和配方有哪些？材料原料选取：奶油、白巧克力、鸡蛋、水果液体麦芽糖醇1000g，鸡蛋1000G，蛋白糖5g，南瓜粉100g，蛋糕油40g，清水400g，枧水...
生日蛋糕的家常做法？生日蛋糕做法步骤？传统生日蛋糕的做法？生日蛋糕的家常做法？1.蛋黄加20克糖加油加水搅拌均匀，筛入面粉，搅成蛋黄糊。2、蛋白打散分加几滴白醋两次加糖中速搅打，打至硬性发泡即可。3、挑小部分蛋白入蛋黄糊盆内翻拌均匀，再倒回...
如何做酸奶芝士慕斯？君之博客酸奶慕斯蛋糕的做法？海盐芝士慕斯蛋糕做法？8寸酸奶慕斯做法配方？如何做酸奶芝士慕斯？用料1(芝士慕斯馅)奶油奶酪100克动物性淡奶油100ML细砂糖30克盐1克柠檬皮屑1/8小勺(0.625M...
电饭煲自制蛋糕简易方法？简单电饭锅做蛋糕做法？电饭煲自制蛋糕简易方法？食材：100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果做法：1)准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉2)在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀3)搅拌好的蛋黄里面放入...
怎样在电压力锅蒸蛋糕？怎样在电压力锅蒸蛋糕？怎样在电压力锅蒸蛋糕？1.准备原材料,盆子要无油无水2.按原材料称重备用,蛋白蛋黄分离3.拌蛋黄糊,因为是烘培新手,有些家当不全,我用筷子代替的手动打蛋器。具体步骤:蛋黄里面加入糖和色拉油搅拌均匀...
8寸千层草莓蛋糕的做法？怎么做千层芒果蛋糕？八层千层蛋糕用几个芒果？8寸芒果千层可以切多少个？8寸千层草莓蛋糕的做法？食材：（千层皮）鸡蛋：4个，黄油：60g，牛奶：500ml，糖粉：50g，低筋面粉：190g，可可粉：10g。（馅料）淡奶...
芒果千层蛋糕需要哪些材料？千层芒果蛋糕最正宗的做法？芒果千层蛋糕需要哪些材料？制作芒果千层蛋糕所需的主要材料如下：1.鸡蛋：2-3个2.低筋面粉：100克3.糖粉：60克4.黄油：适量5.牛奶：200克6.淡奶油：300克7....
