8寸蛋糕制作？
过生日的时候，我们经常会购买蛋糕。给孩子一般是买8寸或10寸的蛋糕。8寸蛋糕的制作主要分为两部分。
第一部分是制作蛋糕坯子。用制作蛋糕坯子的特用面粉，放水和鸡蛋搅拌。搅拌均匀成型以后，放入烤箱。做好的蛋糕坯子放凉备用。
第二部分是加工生日蛋糕。可以将蛋糕分为上下两层。两层中间放入孩子喜欢的各种果酱。三个蛋糕的上面和侧面可以涂抹奶油和果酱。然后在最上面写上祝福语生日快乐！并且用果酱和奶油勾勒出花朵等造型，并放上一些可爱的半成品的巧克力配件。这样蛋糕就做好了。
第1步、玉米油隔水加热到温油后倒入低筋面粉混合备用（油温热即可不能太烫，太烫会起疙瘩，起疙瘩后组织会粗，油温差不多60度左右）。
1、动手之前先把烤箱用180℃预热，设定20分钟，然后再开始动手做。把牛奶，玉米油加20克糖用手动打蛋器搅拌至乳化

2、牛奶和玉米油先画圈搅拌至乳化后加入过筛的低筋面粉，刚加入低筋粉后就画Z字搅拌，一开始加粉混合后会不顺滑，多画Z字几次，面糊就很顺滑了，但是因为没加蛋黄，状态是很粘稠的样子。这是加了低筋粉最后的状态。很粘稠，无疙瘩，不会渣渣！

3、先把鸡蛋清和蛋黄分离出来，蛋清倒入一个无水无油的盆中，蛋黄直接加入面粉糊中，还是一样用画Z字的手法混合蛋黄和面糊，蛋黄加入后面糊就会稍微稀一些，而且变得更顺滑细腻！这是加了蛋黄后面糊的最终的状态，是非常顺滑细腻的样子哦！
8寸蛋糕尺寸？
八寸蛋糕是20.32厘米（直径）。如果用重量单位来衡量的话，相当于两磅，就是约900克。如果是方形蛋糕，那会相对小一些，毕竟方形蛋糕是从圆形蛋糕里切出来的。据悉，蛋糕以“寸”为单位，一般由烤箱制作，比较受欢迎的款式有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、艺术蛋糕、
8英寸蛋糕的直径是20.32厘米。8寸蛋糕的直径是8英寸，一英寸等于2.54厘米，8寸蛋糕直径换算成厘米，是20.32厘米。8英寸蛋糕的半径就是10.16厘米。8英寸蛋糕适合3-5人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
1. 8寸蛋糕的尺寸是充足的。
2. 因为8寸蛋糕的尺寸适中，可以满足一般家庭或小型聚会的需求。
它不会太大，也不会太小，刚好能够满足大部分人的食用量。
3. 此外，8寸蛋糕的尺寸也比较方便携带和保存。
如果需要，还可以根据需要进行切割和分配，适应不同人数的食用需求。
因此，8寸蛋糕的尺寸是非常合适和充足的选择。
直径约为20.32厘米。
8寸蛋糕是指蛋糕的直经为8英寸，因为1英寸≈2.54厘米，所以8英寸约为20.32厘米，至于蛋糕高度通常在25~35厘米不等。是一个较小型蛋糕。
8 寸蛋糕的家常做法？
用料：
新鲜鸡蛋 5个（带壳不超过270g）
低筋面粉 80g
绵白糖 80g
牛奶 65ml
玉米油 45g
做法步骤：
1、准备好所有材料，避免手忙脚乱
2、鸡蛋分离蛋清和蛋黄，装蛋清的盆子需要无水无油哦，蛋清入冰箱冷藏
