萝卜猪肉卷家常做法?
【主料】:白萝卜 800克;猪瘦肉 200克;玉米 100克;香葱 50克;
【辅料】:花生油 3ml;盐 2克;生姜 3克;生抽 1ml;生粉1 0克
步骤:
1、准备食材:白萝卜、玉米、猪瘦肉、香葱等;
主料3人份
白萝卜半只
猪肉馅250克
香菇80克
辅料
香葱适量 鸡蛋1只 蚝油10克 食盐2克 食油20克 白糖5克 白胡椒粉1克
步骤1
食材准备
将猪肉馅放入碗中,加入葱姜蒜末、酱油、料酒、盐、白胡椒粉和鸡精,搅拌均匀,腌制片刻。
取一片萝卜薄片,将腌制好的猪肉馅放在上面,然后将萝卜薄片卷起来,封口处朝下。
将卷好的萝卜猪肉卷放入蒸锅中,用中火蒸10-15分钟,直到熟透。
取出蒸好的萝卜猪肉卷,放入热锅中,加入适量的食用油,煎至两面金黄即可。
温馨提示:
可以根据个人喜好添加其他蔬菜或调料,增加口感和风味。
1. 猪肉末中加入葱姜、盐、白胡椒粉、料酒、鸡蛋清,搅拌均匀,顺着一个方向搅拌至肉馅上劲。
2. 胡萝卜切成薄片,放在肉馅上,用铲子整形成长方形的肉卷。
3. 平底锅中加入油,油热后将肉卷放入锅中,煎至肉皮微微有些变黄。
4. 加入适量的水,加入盐,鸡精,煮至汤汁浓稠即可。
以上就是萝卜猪肉卷的做法,您可以根据自己的口味和喜好进行调整。
原料
白萝卜半个、瘦猪肉50g。
盐、糖、料酒、姜末、生抽、白胡椒、生粉适量,蛋清一个。
做法
1、将猪肉搅成肉馅,加入盐、糖、料酒、姜末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清调匀腌制待用。
2、白萝卜切后半段大约一扎长即可,去皮。
4、切好撒盐抹均匀,待几分钟萝卜出水变软即可,用清水洗去盐分。
5、取一片萝卜,薄薄抹上一层生粉。
白萝卜牛肉卷的做法?
首先将牛肉切成薄片,用盐、胡椒和生抽腌制30分钟。
将萝卜切成长条状,用开水焯烫1分钟。
将腌好的牛肉片平铺在案板上,将焯烫好的萝卜条放在牛肉上,卷成卷状。用牙签固定。
热锅加油,将卷好的牛肉卷放入锅中煎至两面金***,加少许水焖煮2分钟即可。最后淋上自己喜欢的调味汁装盘即可。
萝卜卷的做法?
用料
萝卜 2根
细粉 一小把
香菜、馓子 适量
面粉 适量
水 适量
萝卜卷的做法步骤
步骤 1
用水和面,和好的面盖上盖子醒面20分钟。
白萝卜卷最正宗的做法?
白萝卜卷的做法如下:
将白萝卜洗净后切成薄片。
用盐腌制半小时,然后攥出水分。
调好肉馅,将腌制好的白萝卜片裹住肉馅卷起来,摆在盘子里。
上蒸锅蒸十五分钟。
在锅中加油烧至九成热,倒进碗里姜葱白芝麻爆香,待油温降温后加入香醋、生抽、耗油调汁。
将调好的汁倒在蒸好的白萝卜卷上即可。