材料：
鸡蛋 4个
细砂糖 100克
低筋面粉 100克
植物油 60毫升
香草精 适量
步骤：
将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直到鸡蛋变得浓稠。
将低筋面粉过筛，加入鸡蛋糊中，搅拌均匀。
1、打蛋用的不锈钢盘2个（稍大一点的打蛋盆是用来打蛋白的 ，小一点的是用来打发蛋黄以及之后拌蛋黄糊的 ）。
2、分蛋器：用来分离蛋白和蛋黄。
3、面粉筛：用来过筛面粉内的小面粉颗粒。
4、电子称。
5、量杯。
6、活底的蛋糕模 （本方子用的是8寸的圆形蛋糕模）。
7、手动打蛋器及电动打蛋器。
8、橡皮刮刀：用于翻面条糊。
用料:
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