直立意面的简单做法？
2. 锅中倒入少许食用油，爆香葱、姜，然后下入肉末翻炒变色后加入少许食盐盛出待用
3. 锅中放入少许底油，放入番茄丁翻炒，然后依次放入洋葱丁、茄子丁翻炒均匀
4. 然后将肉末倒入三丁当中，加入盐调味翻炒，然后加入番茄酱翻炒均匀，最后倒入水小火慢炖，炖了十几分钟关火
直立意面是一种比较有趣的意大利面，它的形状像一根直立的面条，可以用来做各种不同的菜肴。以下是一种简单的直立意面做法：
1. 准备材料：直立意面、西红柿、洋葱、大蒜、橄榄油、盐、黑胡椒、罗勒叶等。
2. 煮面：将直立意面放入沸水中，按照包装上的指示时间煮熟，捞出备用。
3. 制作酱料：将西红柿、洋葱、大蒜切成小块，放入锅中，加入橄榄油、盐、黑胡椒等调味料，煮至浓稠。
4. 混合：将煮好的直立意面放入酱料中，加入适量的罗勒叶，搅拌均匀即可。
需要注意的是，直立意面的口感比较硬，可以根据个人口味适当调整煮面的时间。同时，酱料的口味可以根据个人喜好进行调整，加入适量的盐、黑胡椒等调味料，以确保酱料的味道。
没有番茄的意大利面最简单做法？
1、虾剥壳去肠、南瓜切小块、蒜切细末；
2、意面倒入沸水中，加少许盐，煮6分钟左右，凉水冲后沥干；
3、锅内放适量橄榄油，爆香蒜末，加入南瓜块煸炒至软，加入高汤烧煮5分钟；
4、全部倒入搅拌机内，搅拌成南瓜糊待用；
5、橄榄油爆炒虾，变色后起锅；
6、锅内放橄榄油，倒入沥干的意面翻炒，撒胡椒粉；
7、将虾入锅同炒，再倒入南瓜糊，加芝士粉，调盐入味；
8、收汁即可。
正宗意大利面的做法是怎么样的？
你好，意大利面也叫意粉，是西餐中最接近华人饮食习惯的面点，类似炸酱面，意粉具有高蛋白质、高筋度、耐煮、口感好的特点，要做好吃的意面，主要得先做出好吃美味的肉酱汁，下面分享一下蕃茄肉酱意粉的制作方法吧，酸甜适口，小孩子特别喜欢。
1.起锅烧水，水开放入意面，加盐入底味，煮至熟透（可以夹一根试试），捞出沥干，拌入少许橄榄油，防止粘连。
2.准备肉酱用料：橄榄油，猪肉馅和牛肉馅（比例3：7），蕃茄酱，香芹，胡萝卜，洋葱，蒜，盐，红酒（配菜根据个人喜好适量）。
4.起锅开中小火热油，放入配菜炒香，再加入肉馅，炒熟后，加入红酒，翻炒出酒香，加入蕃茄酱，盐。
6.煮好的意粉装盘，淋上刚做好的肉酱，完成。
小贴士
煮好的意粉（通粉、蝴蝶粉）和酱放入锅中开火搅拌均匀，意面更入味。
编辑
朋友，您好，我是爱做美食的营养小哥，很高兴来回答您的问题。说起意大利面，虽然没在意大利吃过，但在国内的一些高档西餐厅也经常吃。如果您要问怎么做最正宗，我觉得，适合自己的口味就是最正宗。
意大利面是意大利的主食之一，简称意粉，口感紧实而有弹性，是意大利的代表美食，也是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面的主要原料为硬小麦，分直线型、管型、螺丝型、蝴蝶型等多种形状。
其实一说到面，对于减肥人士来说，最怕的就是吃面了。作为营养师的我来说，不管您减肥还是正常饮食也好，均衡的饮食才是最重要的。大家都担心吃面食容易让人长胖，但意大利面是个例外。只要遵循正确的烹制方法和合理配料，就可既享受意面的美味，又拥有好身材。根据科学研究表明，意大利面每25g的热量含量为80大卡，属于低热量食品。其奥秘就在于，意大利面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质(蛋白质含量高达12%以上)，又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢，不容易饿。
接下来与大家分享一道意大利面减脂餐，也是我心中最正宗意大利面的一种做法，具体看[_a***_]：
1.先煮意粉，锅中的水烧开后，加入一勺盐、一勺橄榄油，下入一小把量的意粉，盖盖煮10分钟。
2.开盖后，轻轻翻动意粉，试吃一下已软，捞出，用凉水冲一下，让其冷却，也可以放进冰水中，之后沥干水分，入适量的橄榄油，用筷子拌匀备用。
3.在煮意粉的同时，准备牛排切丝，胡萝卜切粗丝，洋葱切丝，青椒切丝。
4.平底锅预热，加入橄榄油，加入牛肉翻炒一下至5成熟。
5.加入胡萝卜丝翻炒，再加洋葱、青椒翻炒，最后加入意面翻拌。
6.加点黑椒酱，撒点胡椒粉，翻拌均匀即可出锅。
