扇贝柱蒜黄家常做法？
3.蒜切成碎粒儿，锅里加少许油，小火炒蒜蓉。出锅后，拌入盐、油、耗油。
贝壳放上贝肉，再把拌好的蒜蓉放在贝肉和粉丝上。
5.将要出锅前，撒上葱末儿，就OK了。
新鲜扇贝粉丝蒜蓉做法？
先用牙刷刷干净扇贝的外壳。
2.用小刀伸进去扇贝将其撬开,把有肉的半边留下，再沿着壳壁用小刀取下贝肉。
3.贝肉后部的黑色物质是内脏，要去除。裙边下面的一层睫毛状***物质是腮，也要去除。
蒜蓉扇贝
6.取一个放有水的大碗,加点盐后把贝肉放进去浸泡个两三分钟,然后用筷子轻轻地搅拌贝肉，使贝肉里的泥沙沉入碗底,再用清水冲洗下把贝肉洗干净。
熟的蒜蓉粉丝扇贝的做法？
然后加入少量的清水，加入粉丝煮熟。
最后把已经焯水的扇贝摆在粉丝上面，撒上葱花即可。
2、蒜蓉炸变色，炸香盛出备用。
3、扇贝用牙刷刷洗干净，然后用刀子撬掉盖子。
4、细粉丝温水泡软。
5、扇贝摆在盘中，放上粉丝，炸好的蒜蓉。
蒜蓉粉丝蒸扇贝肉？
自己在家里做蒜蓉粉丝扇贝肉 可以先把买回来的扇贝，用小刷子把上面的泥刷刷干净 然后放在蒸笼里蒸，少个3~5分钟 看到三倍，自己把壳打开，就可以关火 把扇贝拿出来的了
下一步 锅里放油，把蒜末炒出香味儿 可以加一些耗油，白糖 用来提鲜 ，然后把做好的酱汁浇在蒸好的扇贝上 放上正好的粉丝 。
材料：
主料：扇贝适量配料：粉丝1小把、蒜5瓣、姜1小块、葱花适量调料：蒸鱼豉油适量、剁椒适量准备：粉丝泡软，蒜切碎，姜切丝做法：
1.锅中加入少许油，烧热后放入蒜末爆香；将一半煸香的蒜蓉装入碗中，倒入少许蒸鱼豉油拌匀成调味汁；
2.沿着壳壁用小刀把贝肉取下，去除内脏和腮，留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄，把粉丝剪成小段，垫在扇贝底下，重新放回扇贝；把剩下的一半蒜蓉分放在每个扇贝肉上，再放上姜丝；
3.蒸锅里放冷水烧开后，放入扇贝大火蒸5分钟出锅；
用料：粉丝300g，扇贝肉半斤，泰椒100g，大辣椒30g，蒜50g，色拉油30g，鸡精10g、蚝油20g、海鲜酱油15g。
做法：
1.买来的扇贝肉去掉黑色的胆，洗净，准备好蒜末、大辣椒末，泰椒圈，粉丝煮熟，备好。
2.炸蒜油。把切好的蒜末、泰椒末放进碗里，加入海鲜酱油，蚝油，鸡精！酱油和海鲜酱油多放一些，再把烧开的色拉油倒入碗里，翻滚几下，炸出香味。
3.把烫好的粉丝平铺在扇贝肉上面。在把大辣椒末拌入炸好的蒜油里，平铺在粉丝上。放入锅里水开后蒸三分钟即可。
