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起锅加入菜籽油20克烧热。放入蒜末爆香放入肉丁烹入料酒20克炒出香味。
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盖好盖子，小火煮一下
食材主料土豆3个辅料卤腐适量小葱适量花椒面适量蒜油一小勺芝麻适量步骤1.准备好上面的材料，土豆削皮、切条备用2.锅里烧水3.放入土豆4.煮半熟就可以啦，捞出来备用5.卤腐搅匀，加入适量的花椒面和蒜油，再次搅拌均匀6.把配好的卤腐料放入土豆中拌匀，撒上葱花和芝麻，装盘即可～小贴士土豆不要煮透，保持那种脆脆的感觉，拌出来口感比较好。
1、洋芋 500g、卤料包一袋、生抽适量、盐适量、生姜适量。
2、方法、先把洋芋去皮洗净，洋芋最好挑个头不是很大的，嫩些，也比较好卤好入味。
3、再把洋芋切成大块状，太大块不好卤。别切的太小了，太小了一卤就化掉了。
4、再准备好卤汁，放入一个卤料包，兑入生抽，盐，生姜。其他调料卤料包里面都包含了。
5、再把切好的洋芋的放到卤锅中，放的时候不要把卤汁溅到身上来了。
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