纸杯蛋糕的烤箱做法？
1.
以鸡蛋 4个，砂糖 113克、低筋面粉 147克，牛奶 80克、玉米油 26克为例。
准备好材料。
2.
首先打法全蛋：将蛋液放入厨师机中，高速搅打，打散后加入砂糖，打至有纹路后转中速，到纹路清晰后转低速，低速搅打处理过多的大气泡，这样变速打法可以让蛋糕体的组织更好。
3.
分两次筛入低筋面粉，翻拌均匀即可。
纸杯蛋糕做法烤箱六个配方？
3个鸡蛋蛋清蛋分离，30g牛奶，30g玉米油和三个鸡蛋黄搅拌至顺滑状态，奶油糊化筛入低筋粉45g，搅拌至无干粉状态，蛋白打发好，45g白糖分三次加入，耐心打发至膨胀，打发好的蛋白倒扣不掉落，提起打蛋器有小尖角状态就OK了，把蛋白糊分三次放入蛋黄糊中快速翻拌搅匀，倒入纸杯中，八分满，烤箱160°提前预热五分钟，放入纸杯蛋糕糊烤30分钟就OK了
1、材料：低筋面粉约50g、鸡蛋2个、糖约20g、牛奶约30g、盐少许、食用油少许、白醋两滴。
2、蛋黄蛋清分开放在两个容器里，如果不熟练的话，比较容易学的方式是把蛋打破后放在手里，两只手倒来倒去，让蛋清从指缝漏出去，一定注意蛋清里面不能混进蛋黄，否则后期打发蛋清会比较慢。
3、将蛋黄、10g糖、牛奶、盐和食用油混合后搅拌均匀，糖溶解后加入面粉搅匀。为了更松软的口感，可以***取划十字的方式搅拌，即用搅拌棒在容器里不断划十字。
4、将蛋清打发。如果是用手动打发的话，这个过程会比较漫长，但如果用电动打蛋器，就非常快。中间加入10g糖，两滴醋，再继续打直至蛋白全部硬性发泡。蛋白的硬性发泡就是倒过容器来，蛋白也不会掉出来。
5、将打好的蛋清分两次放入之前搅拌好的蛋黄面糊中，慢慢的搅拌均匀，推荐***取划十字的方式搅拌。之后将面糊倒入纸杯，大概倒入杯子的3/4就可以了。
把鸡蛋打入容器中，加入白砂糖和蛋糕油，开始打发至奶白色，加入面粉和生粉搅拌均匀，最后将剩下的面粉、奶粉、泡打粉、盐全部加进去打均匀，把纸杯摆放在烤盘中，将打好的面糊依次放入纸杯中，放入烤箱烤20分钟即可。
20个杯子蛋糕烤箱做法？
20个杯子蛋糕烤箱的做法如下：首先，准备好适量的面粉、白砂糖、鸡蛋、黄油和牛奶，以及香草精和食用色素（可选）。
接下来，将面粉、白砂糖和泡打粉混合在一个大碗中，并用搅拌器搅拌均匀。
这是为了确保蛋糕体的柔软和松软。
然后，在另一个碗中打入鸡蛋，加入溶化的黄油、牛奶和香草精。
搅拌均匀，直到所有的液体成分都充分混合在一起。
接着，将液体混合物倒入干混合物中，搅拌均匀，直到所有的成分都完全混合在一起。
如果想要为蛋糕添加颜色，可以在搅拌过程中加入适量的食用色素，并均匀搅拌。
准备好20个杯子蛋糕的烤盘，并在每个蛋糕模具中倒入适量的面糊，填满至约2/3的高度，以留出膨胀的空间。
将烤盘放入预热好的烤箱中，以适当的温度烘烤，一般建议180度，时间大约15-20分钟，直到蛋糕金***并用牙签插入蛋糕中心后拔出干净为止。
最后，将烤好的蛋糕从烤箱中取出，待其完全冷却后，可根据个人喜好添加奶油、糖霜或其他装饰。
现在您可以享用您制作的20个杯子蛋糕了。
