红糖蒸肉正宗做法？
1、准备食材
（图片来源网络，侵删）
4.锅内倒入清水，将冲洗干净的猪肉放入锅中，清水没过猪肉，大火烧开煮至猪皮变软，猪肉完全断生
1.食材准备：
后腿肉300克、米粉100克、花椒7-8粒、胡椒7-8克、炒花生米20-30颗、红糖80克、清水100克、生抽适量、盐2克
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2.详细步骤如下：
①将猪肉切片，肉里加入盐，加入红糖，清水，米粉，生抽，一起揉到入味。
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③出锅倒扣入盘即可。
1、主料：猪肉(肥瘦)(500克)
2、辅料：籼米粉(干、细)(100克)
3、调料：小葱(3克) 赤砂糖(150克) 酱油(10克) 糖桂花(3克) 姜(3克) 胡椒粉(1克) 黄酒(10克)
4、制作过程：猪肉洗净，切成6 厘米长、1.5 厘米宽的长块，盛入碗中;籼米粉入锅炒熟备用。
5、猪肉内加硝水(极少许)、酱油、黄酒、胡椒粉、糖桂花、葱花、姜末、红糖100克、熟大米粉一起拌匀腌渍。
6、将红糖50 克、清水50毫升放入另一碗内，溶化成糖水;将肉块整齐地码入碗内，上笼用旺火蒸1 小时出笼。
7、再将肉的周围拨松，浇入溶化的红糖水，继续蒸1 小时;待肉熟透味时出笼，翻扣入盘即成。
红糖炒桃肉怎么弄？
做法如下：
1. 准备食材：桃子、红糖、油。
2. 桃子去皮去核，切成小块。
3. 锅中倒入适量的油，油热后放入桃子翻炒。
4. 加入适量的红糖，继续翻炒，让红糖充分渗透到桃肉中。
5. 炒至桃肉变软，糖汁浓稠即可出锅。
需要注意的是，炒桃肉时火候不宜过大，以免糖汁焦糊。
