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有谁知道小碗菜的做法,或者帮我找一下那个
小碗菜做法:小碗蒸排骨。食材:排骨3斤、干木耳、干香菇、腐竹、香葱、生姜、八角、桂皮、香叶、香菜、盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、腐乳、玉米淀粉。
小碗菜来源于浏阳的“小碗蒸菜”,浏阳人民在五百年之前就开始用小碗或小瓦钵蒸菜,蒸的主要是一些比较下饭的菜品,如蒸浏阳豆豉辣椒、蒸火焙鱼、蒸香干、蒸水蛋、蒸虾米、剁椒鱼头、蒸五花肉、蒸排骨等等。
适合各种人群食用。尤其是现代人的生活富有压力,营养不均衡,多吃绿色蔬菜可以保持身体的健康和良好的心态。所以,就算家中只有茼蒿这样简单的蔬菜,也不妨一试清炒茼蒿的方法,为家人带来一份健康小碗菜。
小碗菜土豆豆角怎么做
豆角洗净切段,土豆切块,肉切片备用,生抽,盐,糖,鸡精少许水装碗备用。
土豆1个 豆角一小把 辅料 瘦肉少许 食盐适量 花生油适量 蚝油适量 大蒜适量 小米椒3颗 酱油少许 豆角炒土豆的做法步骤 space 土豆切片,豆角折断成手指长度。清洗干净,放入滤盆中滤掉多余的水分。
准备好食材,将土豆削皮切块,豆角手掰成两寸条,肉切片,姜切丝,葱切段,蒜切末。 热锅凉油,加入生姜丝和葱段煸炒出香味,然后加入肉片煸炒至变色。 加入老抽上色,生抽调味,盐、糖、鸡精调整口味。
放豆角翻炒(最好多炒一会,豆角的皮有变化即可),倒酱油(适量)。 加土豆继续翻炒,加鸡精,等到豆角、土豆都沾过油,颜色明亮后加盐,稍微翻炒下加水,即将没过菜即可。
土豆和豆角准备好,这种长豆角或者芸豆角都可以。豆角择洗干净,用手掰成段,不要用刀切,土豆去皮切成土豆条备用,土豆条切的不要太宽,细一点好熟。
豆角去筋掰成小段 土豆去皮切成小条 预处理:豆角煎至表皮发皱,土豆煎至微黄。
咸菜猪血汤的做法大全
主料 猪血400克 辅料 盐2克、油5毫升、姜3片、葱花适量、味精2克、大蒜1瓣 猪血汤的做法 材料备好、姜蒜都切成沫了。葱切花。猪血洗净切片。坐锅烧油下姜蒜沫下去爆香。
猪血的做法我一般***用煎、炒猪血,再适当的放些干辣椒,确实也是不错的美食,天气比较寒冷的时候,想吃些汤汤水水的菜肴,且喜欢上了水煮双色豆腐。猪血200g,豆腐200g,青红尖椒各1个,葱姜蒜及调味料。
放入豆腐煮5分钟,下盐、鸡粉和白胡椒粉调味,撒入葱粒和香菜即可食用。猪血怎么煮汤好吃:木耳猪血汤 主料:猪血250克,木耳(水发) 50克,盐2克。做法: 将猪血切块,木耳水发后撕成小块。
猪血我本人来说喜欢煮个酸辣汤来吃,做法简单,味道鲜美,请看下面步骤操作。【主配料】:猪血500克、葱切碎20克、姜剁碎20克、大蒜剁碎20克、莴笋尖50克。【辅料】:食盐5克、醋20克、胡椒粉10克、鸡精5克。