老式苏式饼干做法-老式酥饼怎么做***

作者：huangp1489栏目：甜点2024-06-26 13:1634

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然后取一块苏打饼干，底部抹上适量棉花糖。（这款棉花糖不用加热，可以直接做夹心。

做法：低粉150克、淡奶油40克、牛奶60ML、干酵母3克、盐1克、苏打粉1克揉成面团。（可以做出50枚左右）。揉好的面团擀成2mm厚的薄片，用叉子在上面刺上均匀的小孔。用饼干模型压出形状。排入烤盘，放在温暖的地方进行最后发酵。

食材：黄油24克、全脂奶粉28克、棉花糖60克、花生15克、蔓越莓15克、苏打饼100克。做法：准备好需要的食材，把苏打饼干掰成两半。把蔓越莓干和花生切碎，开小火，把黄油放入不粘锅内至完全融化。加入棉花糖，用刮刀按压、搅拌，直到棉花糖融化，直至棉花糖和黄油完全融合。

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做法：煮两个水煮蛋，取其蛋黄。黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发打到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状把蛋黄放在筛网上，用手指按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末加入（3）拌均低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入用手揉成面团。

（图片来源网络，侵删）

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# 苏打 # 饼干 # 夹心