本文目录一览：
- 1、如何做蛋糕
- 2、纸杯蒸蛋糕怎么做好吃
- 3、电饭煲可以做纸杯蛋糕吗
如何做蛋糕
1、鸡蛋上戳洞倒出蛋液，加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里；烤箱烤30分钟后剥壳，加点缀。
2、古早蛋糕是一款基础的烘焙入门蛋糕，制作方法相比戚风蛋糕更容易也更稳定，这款蛋糕的制作特点是烫面及水浴法，口感绵润，是我个人比较喜欢的。
3、注意蛋糕熟了以后体积膨胀很大，容器要留有比较大空间。可以在面糊中加上葡萄干或者枣泥等等。用微波炉做蛋糕[color=Red]材料：面粉100克、干酵粉5克、砂糖30克、黄油45克、牛奶1大勺、奶油香精数滴。
纸杯蒸蛋糕怎么做好吃
1、把蛋液倒入过筛好的面粉碗中拌匀。把面糊倒入纸杯。我用的是大号的纸杯，这个量可以做3-4杯。纸杯放到开水沸腾的锅中，中小火蒸10-15分钟。注意锅盖用一块吸水性好的布扎住，防止水滴落到蒸糕上。
2、加热到有纹路关火，加入黄油，搅拌均匀晾凉，倒入裱花袋挤入蛋糕里面即可。
3、把纸杯倒扣就可以脱膜了 吃着软软的，主要是太简单了 小贴士 1，这款蛋糕是蒸的，主要就是打蛋的时候费些功夫，有个电动打蛋器就可以了。
4、请点击输入图片描述 继续打发至立个牙签不会倒 请点击输入图片描述 筛入100g低筋面粉 请点击输入图片描述 上下翻拌均匀 请点击输入图片描述 锅烧水，水开上锅蒸20分钟即可。
5、纸杯蛋糕做法如下 用料：低筋面粉70g 、糖50g 、鸡蛋2个、黄油（橄榄油）5勺、牛奶5勺、椰蓉适量 步骤：鸡蛋全蛋低速打撒，一次性加入糖，快速打发；打发至蛋液颜色发白膨胀，出现清晰纹理。
6、纹路不会马上消失为佳。低筋面粉过筛，加入蛋液中。搅拌均匀。烤碗中垫上一次性纸模，蛋糕液倒入模具中。锅中水烧开后放入蛋糕液模具，大火蒸制10钟即可。放上一些枸杞或葡萄干点缀。
电饭煲可以做纸杯蛋糕吗
烤箱预热这段时间就可以把拌匀的蛋糕糊装入纸杯了，这时候也可以用到盛饭勺或者是小汤勺。记住每个纸杯中只需要加入60-70%的分量，因为蛋糕在加热时会膨胀，加的太满可能会漫出来，影响美观和食用。
【导读】：很多人爱吃蛋糕，其实最简单的纸杯蛋糕是可以在家里面做的，一个是需要烤箱，还有一种是不需要的，一个小的电饭煲就是能做成。
将放有蛋黄的碗里加两勺白糖，加三勺冒尖的面粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下搅拌。搅匀后，将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里，搅拌均匀后，再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。
这个是用电饭煲做的方法，相对而言比较简单。
纸杯蛋糕是可以放在电饭煲里加热的，若是用电饭煲做蛋糕，最好是不用纸杯，在电饭锅内胆涂层油，就可以把蛋糕糊直接倒入，用电饭煲蒸蛋糕，而若用纸杯，就需要加水，纸杯遇水可能不行。
