酱驴肉面条怎么做？
待葱花炒出香气以后，倒入鸡蛋液。将鸡蛋液炒成小碎块儿，最后加入黄豆酱翻炒，形成香香的鸡蛋酱。
之后将鸡蛋酱倒在清水煮好的面条上
东北酱排骨面的做法最正宗的做法？
1.最直接的是早餐时在面包上抹上一层草莓酱，是一种不错的选择；
2.冰糖草莓酱粥
1.将2分之1量杯的大米淘洗干净，加入八量杯清水。
3.五十分钟左右粥变粘稠后把草莓酱加入粥里，大火煮个开关火即可。
3.草莓酱蛋奶布丁
2.牛奶缓缓倒入蛋液中，可分多次倒入，倒入时用筷子充分搅匀，再倒第二次，以此类推直到牛奶全部倒完。
在东北地区非常流行吃酱排骨，因为有一道特色菜是东北酱排骨，是把猪骨头洗干净后放上酱料，放在锅中蒸煮，等完全上色，汤汁吸收后会变成酱大骨头，这样的骨头肉会更加的浓厚，而且，口感上也是非常棒的，非常适合用来配米饭。
1、制作红烧排骨面需要准备的食材有面条，香叶，桂皮，花椒，生姜，大蒜，小葱，青菜，香菇，黄豆芽以及排骨。
2、排骨先焯水，然后锅里面加入适量的油，把葱，姜，蒜放进去爆香，再加入一些牛肉酱以及豆瓣酱翻炒，把香菇排骨放进去，加一些蚝油，老抽，生抽以及五香粉调味，上面再放一些桂皮，蚝油，番茄酱，辣椒粉，葱，八角以及香叶，加入适量的水用小火慢慢炖煮三个小时。
3、出锅之前加入适量的盐调味，等到排骨快要好的时候就把青菜面条放进去煮。
4、面条放在碗底，再浇上汤汁，放上排骨以及青菜，再撒上一些小葱芝麻，这样就可以吃了，
主料：排骨7-8块、洋葱、青菜、面条
调料：姜片适量、料酒1勺、葱适量、白酒适量、老抽1勺、生抽3勺、香油1勺、胡椒粉适量、盐适量、辣油适量
做法步骤：
1.排骨7-8块，放入洋葱，倒入姜片，1勺生抽，1勺料酒，抓匀腌制10分钟。
2.锅内热油，腌好的排骨煎至两面金黄。
东北酱排骨面的做法有很多种，以下是其中一种比较正宗的做法：
材料：
- 猪排骨 500 克
- 面条 200 克
- 姜 1 块
- 葱 1 根
- 蒜 3 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 2 汤匙
酱烧茄子具体是怎么做的？
选择细一点的茄子，切成手指长度的段。
在段的左右两侧各切一个“十”字：注意切完一侧后，将茄子滚个方向再在另一侧切“十”，这样茄子段不会被切断。
步骤 2
将茄子平铺到平底锅中煎软，中间给茄子翻翻面。
油的多少看你的喜好，油多香一点，油少健康一点。但是即使油再多，也要保证茄子是煎，不是炸。
步骤 3
调一碗酱汁，一勺豆瓣酱或黄豆酱用水解开，半勺白糖，一勺酱油，加蒜末葱末。
这里的勺子是只吃饭的小勺，比例是根据三根杭州细茄子的量（铺满了整个平底锅）准备的，做的时候根据茄子的量适量调整。
步骤 4
在茄子煎软后，倒入酱汁，转中小火炖茄子。
