凉拌牛肉拉面里面有牛肉吗？
凉拌牛肉拉面里面肯定是有一定的牛肉的，它会放几块牛肉在里面，因为这样的话能够增加食欲，而且的话会更好吃一些。
所以的话，凉拌牛肉拉面里面是有牛肉的，他有一小部分牛肉是熟牛肉，可以直接吃的，他会放到里面作为配菜让你吃，所以是有的。
当然有牛肉啦。
所需食材
主料：牛肉，面条。
制作方法
将面下到锅里，熟后捞出来还要过凉水。
将辣椒油浇在面上面，然后倒些辣酱，倒入少许肉汤，以便吃面的时候不会干涩的搅拌不动。
每每吃干拌牛肉面的时候都会附带一碗牛肉面的汤，汤的里面有几片萝卜片，汤的上面还漂这一层切碎的香菜，吃几口面再喝口汤，味道很辣但是有牛肉面的汤又可以解辣。
兰州拉面馆的小菜是咋拌的
兰州拉面的小菜种类很多，有洋芋丝，胡萝卜丝，有龙豆，有紫甘篮。还有腌制的酸菜，酸菜有白菜，连花菜还有白萝卜样样都可口好吃。你在吃拉面时可以自由挑选。除了以上点名的还有黄瓜，茶鸡蛋，牛肉片都是拉面的绝配。你若有机会来兰州一定要吃一碗拉面哦。兰州拉面小菜选好料后再就是放调料了，一般都是食用盐，花辣面，鸡精，香油来调半。
牛腩牛肉面的做法？
原料：
牛腩600克、胡萝卜1根、香菜、姜、葱、八角1个、草果1个、肉蔻2个、盐2茶匙 生抽2汤匙、老抽半汤匙、番茄酱1汤匙
***的菜牛肉面正宗的做法：
1. 牛肉切小块，冷水下锅，放半块拍碎的姜，煮开后煮1分钟，用温水冲洗干净牛肉。
主料：1斤牛腩 八角1个 桂皮1块 花椒10颗 姜5片 葱5段 蒜3瓣 有机豆瓣酱2勺 酱油2勺 郫县豆瓣2勺 冰糖1小块 盐、色拉油各适量
步骤:
2、放入锅中煮几分钟捞出焯过的牛腩，用水冲洗干净
3、准备好调料
4、炒锅中倒入适量油，加入姜片，葱段，蒜片，八角，桂皮，花椒炒出香味后，加入豆瓣酱和郫县豆瓣，炒出红油
5、将绰好的牛腩放入翻炒
6、加入有机酱油和1小块冰糖
7、炒至上色后，一次性加入足量的开水
8、盖好锅盖大火煮开后，转中小火炖1-1.5小时至牛腩软烂，盐待出锅时依口味添加
做法如下，牛腩肉1kg，冷水泡出血水。放高压锅内。加料酒，葱姜段儿，老抽，酱油，八角。压制20分钟左右。
然后切成薄片。
锅热放油，放葱姜炒香。
倒入切好的西红柿炒出沙来。加入五香粉，适量水。大火烧开水开后下入切面。200g。用筷子搅散。小火慢煮。熟时加入海鲜酱油，食用盐，味精。
把煮好的面条盛入碗中，放上切好的牛腩肉，再撒上香菜末即可食用。
食材：牛腩 600克，生姜 一块，大葱 一根，干红椒 一小碗，香料 适量，冰糖 几粒，小米辣 2个，***叶 几片，大蒜 一个，耗油 适量。
制作方法：
1.将牛腩清洗干净，放入一锅开水里汆一下，捞起。
2.将干红椒洗净，大葱生姜洗净，生姜拍烂，大葱切成长节。
3.锅里放入适量植物油，烧至7成热，舀入两勺豆瓣酱炒香。
牛腩牛肉面是一道非常经典的中式面食，下面是一份[_a***_]的牛腩牛肉面的做法供您参考：
所需材料：
牛腩肉 300克
牛肉 100克
面条 适量
葱姜蒜适量
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
