日式鱼板面做法?
材料面条250g,鲜虾50g,鱼豆腐20g,墨鱼丸20g,虾饺20g,咖喱25g做法1、鲜虾过水把皮剥开,留有虾肉备用(如怕费事可买现成的虾仁。)。2、把鱼豆腐、墨鱼丸、虾饺切成小块备用,不要切太小。3、坐锅烧水等到水煮沸后,把咖喱放入水中不停搅拌以免粘锅。4、把鱼豆腐、墨鱼丸、虾饺、鲜虾放入锅中煮熟后,再把面条放入锅中煮熟即可。
海鲜鱼板面的灵魂吃法?
步骤一:需要的食材最好都是准备新鲜的,这样的食材做出来的味道才会比较好,鱿鱼的个头不用太大,如果是比较大的鱿鱼甚至都用不了一个,半个就足够了。由于要先把内脏、皮等不要的部位给去掉,然后冲洗干净,切成长条备用。
步骤二:虾也是要先开背去虾线,然后冲洗干净,控干水分之后放盐、料酒抓匀之后腌制一下,确保虾完全入味。
步骤三:起锅烧水,水开之后把泡面的面饼放到锅中开始煮,煮2分钟的时间就差不多好了,最好是不要煮得太软。如果没有面饼,或者是用其他的面也可以。
步骤四:卷心菜、胡萝卜等食材都要先清洗干净,随后切成丝备用。
步骤五:起锅烧油,下葱花爆炒出香味,随后放卷心菜和胡萝卜翻炒均匀。