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简单的面的做法

  1. 面样简单做法?
  2. 简易面条的做法?
  3. 最近宅在家里,面条有几种做法呢?

面样简单做法

下面是一种常见的面样简单做法:

材料:

面粉

简单的面的做法
图片来源网络,侵删)

温水

油(可选)

步骤

简单的面的做法
(图片来源网络,侵删)

1.将面粉倒入一个大碗中。

2.如果喜欢面带有光泽的,可以在面粉中加入适量的油。

3.慢慢加入温水,同时搅拌面粉,直到形成一个均匀面团

简单的面的做法
(图片来源网络,侵删)

4.将面团放在台面上,用手揉搓几分钟,直到面团变得光滑有弹性。

简易面条的做法?

食材:面条、西红柿鸡蛋、盐、味精香油、老姜。

制作方法:

1、西红柿清洗干净然后将鸡蛋打入碗中,在鸡蛋液中加入盐,搅拌均匀,生姜切碎备用

2、将油放入锅中加热,将鸡蛋液倒入锅中炒成鸡蛋花,然后倒入盘中备用。

3、锅里从新倒油加热,放入生姜碎炒香,把西红柿倒入翻炒,西红柿炒出水分,把鸡蛋花倒入一起翻炒。

食材

挂面,葱少许,蒜1-2瓣,香菜小米辣(香菜和小米辣都看个人口味放),芝麻香油,色拉油,白胡椒粉,黑醋1勺,生抽2勺,盐,鸡精

2、做法步骤

(1).将葱、小米辣、蒜、香菜切好,和芝麻香油一起放到碗里面。

(2).先加热一勺油,然后把油放到我们的碗里面,油需要热油,倒到碗里之后会有呲啦的响声,如果没有,那就是油不够热。

最近宅在家里,面条有几种做法呢?

最近宅在家里,面条有几种做法呢?

最近宅在家里,出去买菜成了很大的问题。以前一顿饭有肉有菜,大手大脚的随便做,现在这段时间,还得省着点吃,害怕哪天吃完了不好买。为了解决吃饭问题,很多朋友估计也是和我一样,屯了好些面条,面条做起来方便快手,搭配一些蔬菜,鸡蛋什么的,营养也有保证。所以,面条在我们的一日三餐的饮食当中,可以说是占据了半壁江山。面条的做法有好多,汤面炒面,拌面,牛肉面,杂酱面,阳春面……今天来分享一下我经常做的几种面条吧。希望对您有用。

香辣十足的麻辣牛肉面,外面一碗得卖25,自己在家做,成本10块钱不到,牛肉还铺得满满的,爱吃麻辣的朋友一定要尝试一下!

喜欢清淡口味的朋友,那就来一碗朴实低调的阳春面,加了鸡蛋和蔬菜的一碗面,营养美味都不缺。

吃了汤面,凉面不能少啊,每天换着花样吃,一把面也能撑几天。鸡丝凉面,有鸡肉,有豆芽,有花生味道丰富得很!

下面来看看每种面条的具体做法:

用料:

面条1人份,卤牛肉几片,青菜适量,猪油10g,生抽1勺,盐适量

麻辣酱料辣椒粉2勺,花椒粉1小勺大蒜2瓣,姜1小块,葱2根,孜然粉1小勺,白芝麻1小勺,生抽1勺,蚝油半勺,菜籽油适量

做法:

1.将麻辣酱料里面的辣椒粉,花椒粉,孜然粉,蒜末,姜末,葱花,白芝麻混合在一起。

汤面,炒面,焖面,油泼面,凉拌面,炸酱面……面条的吃法有很多种,这个特殊时期,估计在家吃面条的不在少数,所以看到这个问题,酷爱面食的北方人,觉得非常亲切!接下来,我就简单说几种我在家做面条的方法吧!

1.炝锅面:最近宅家久了,有时候真是为了吃什么伤脑筋,为了减少出门的时间,家里的存货也是精打细算的吃。那天,看到案板上有小半棵白菜,半个洋葱,于是乎,产生了做炝锅面的想法,又从冰箱里拿了一小块里脊肉化开。

具体做法是这样的:1.***切丝,洋葱切丝,里脊肉切丝 2.煮锅放水,水开下入细挂面 3.同时,炒锅放油,下肉丝,变色,放生抽,白胡椒粉,翻炒入味,下入洋葱丝,***丝,加蚝油调味,继续翻炒均匀 4.面条煮熟,连汤带面通通倒入炒锅中,煮个3分钟,尝下咸淡,加适量盐,因为生抽和蚝油都有咸味,盐也可以不放 5.关火,淋香油,开吃。

2.炸酱面:这是老北京的吃食,通常在夏天吃,不过现在的季节也不妨碍吃它,最好是自己现[_a***_],做手擀面,吃起来才带劲!夏天吃可以过水,现在天凉,直接锅挑儿就行,菜码您随意,有啥配啥,这个非常时期,咱也别这么矫情了吧!要说这炸酱面,最关键的还得是这炸酱,我就重点说说炸酱的做法:

1.五花肉切丁,可以去皮,也可以不去皮,我喜欢带着皮的感觉

2.干黄酱清水懈开

3.锅内放油,热锅凉油,下入五花肉丁,一个八角小火翻炒出油,倒入黄酱,加入一点老抽白糖要多一些,得中和酱的咸味,此时需要你特别有耐心的炒酱了,铲子要不停的搅动,不然会巴锅,炒到什么程度呢?就是你目测,酱的颜色油亮油亮的,没有水汽了,就可以了。

3.清汤面:这是属于绝对的懒人版,适用于所有人,哈哈,味道也是不错,也许会因为简单,你会爱上它呢!选择细挂面,小葱切碎备用。煮挂面大家都会,我就不赘述了,准备一个大碗,放上盐,葱花,把煮熟的挂面捞到大碗里,顺便把汤也倒进去,没过面条即可,最后浇上一勺辣椒油,热乎乎的清汤面几分钟搞定!谁做谁就会,没难度,哈哈!

除了上面说的这三种,其实还可以做打卤面,茄丁的,西红柿鸡蛋的都行,如果正好家里炖了牛肉,可以顺便来个牛肉面,反正做面条的方法很多,开动脑筋,想要面条好吃,并不难!

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