布丁蛋糕的做法?
鲜奶500毫升,细砂糖45克,朗姆酒1小勺,鸡蛋4个,蛋黄2个
细砂糖110克,低筋面粉80克,鲜奶油50毫升,鲜奶30毫升,玉米粉15克,色拉油15毫升,鸡蛋4个
制作方法:
1:将低筋面粉、细砂糖、色拉油等分别称好,放入容器中,备用。
首先用材料A制作焦糖。
2:将细砂糖与果冻粉混合后搅拌均匀,然后倒入适量热水,放火上加热,一边加热一边搅拌,直至细砂糖完全融化。
熊猫布丁蛋糕做法?
主料:
250克
250克
辅料:
巧克力适量
吉利丁片10克,大概2片
可可粉适量
白砂糖适量,可放可不放
1· 将巧克力,大概6、7块放入碗中,隔水融化,倒入250克酸奶,搅匀,最后放入吉利丁片,用筷子继续搅拌,随时查看化开情况。
蛋糕里的布丁是什么做的?
蛋糕里的布丁通常是用明胶、牛奶、糖和蛋黄等原料制成的。具体的制作方法如下:
1. 将明胶粉加入适量的水中,搅拌均匀,放置5-10分钟,让其膨胀。
2. 将牛奶、糖和蛋黄混合在一起,搅拌均匀。
3. 将膨胀后的明胶粉加入牛奶混合物中,继续搅拌至明胶完全溶解。
4. 将混合物煮沸,不断搅拌,直到混合物变得浓稠。
芒果布丁蛋糕做法?
芒果切丁
隔水融化黄油
融化的黄油倒入饼干碎放入仅仅底部铺了油纸的活底模具,按压紧实
芒果肉和酸奶榨汁
倒入干净容器里
准备芒果丁备用
加热融化的吉利丁牛奶倒入芒果酸奶糊中,搅拌均匀
1、高粉250克、糖50克、奶粉14克、盐2克、黄油25克、酵母3克、鸡蛋30克、牛奶135ML、低粉50克、糖36克、油20克、鸡蛋半只、奶粉10克淡奶油200克、芒果适量、吉利丁片8克。
2、提前把面团材料准备好备用。
3、除了盐和黄油把其他面团材料搓成扩展不粘手。
4、加入盐和黄油搓到可以拉出薄薄的一层膜就可以。
5、包上保鲜纸,室温醒发2倍大。
6、把醒发好的面团分割成50克一个小面团,静止5分钟。
8、把面团压在菠萝皮上,稍微用力,将菠萝皮压扁。
9、放在掌心,慢慢包在面团上。
10、收口向下,菠萝皮包好了,表面轻轻刷上蛋液。
稻香村黄油布丁蛋糕的做法?
食材:低粉120克、鸡蛋4个、白糖80克、油30克、牛奶50克、无铝泡打粉1克、盐1克。
做法:
1、蛋黄和蛋白分开;
2、蛋白倒在无油无水的容器中;
3、蛋黄加入白糖20克搅拌;
4、分次加入油,加入牛奶搅拌;
5、倒入过筛后的面粉;
6、搅拌好;
7、蛋白打至硬性发泡;
8、和蛋黄糊自上而下用刮刀搅拌好;