肉炒橄榄菜的做法？
2.把一个蛋清倒入肉末里。
（图片来源网络，侵删）
3.用筷子搅拌上劲。
4.热锅放油。
5.把肉末倒入锅内，迅速炒散。
（图片来源网络，侵删）
6.放上橄榄菜炒匀即可，很简单的一个菜。
橄榄炒肉家常做法？
原料
青橄榄300克，五花肉 200克，姜 10克，花椒 10克，蒜 10克，生抽 10克，盐 10克，糖 10克
（图片来源网络，侵删）
做法步骤：
1/6
青橄榄摘去两头多余的，长的折成两段，洗净沥水，五花肉切丁，切小点熟得快，蒜瓣、姜片、花椒备用
橄榄菜炒腊肉的做法？
材料：橄榄菜 (15g)、瘦肉 (150g)、四季豆 (250g)、蒜 (5g)、红椒 (50g)、洋葱 (50g)。
做法：1、先把瘦肉切小丁用2g的盐、5g的生粉和适当的油腌制片刻，四季豆事先把它的豆丝掰掉洗净切成1厘米左右和肉丁大小的粒，洋葱、红椒也都依次切粒，蒜拍碎切茸。
2、热锅下油倒入400ml的油烧至5成热倒入肉丁走一下油后捞起控油。
3、再将四秀豆丁跟肉丁一样走一下油。
4、另起一锅热锅下油炒香蒜茸、洋葱和红椒
6、最后加入橄榄菜，再加入调味料炒匀勾个薄芡淋上香麻油即可出锅。
食材：橄榄菜5株、腊肉50g、蒜3瓣
做法：
1.腊肉切片后以热水浸泡20分钟，去除稍许咸味及表面杂质以小火逼出猪皮油脂部分，放入拍扁的蒜头爆香，再加入瘦肉部分拌炒至腊肉香气释出
3.放入菜叶部分拌炒至菜叶变软、熟透此时试味道，腊肉本身有咸味，斟酌是否要再加盐调味
4.腊肉橄榄菜就完成啰
