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炒肉面的做法

  1. 炒肉面的家常做法?
  2. 湖南青椒炒肉面正宗做法?

炒肉面的家常做法

1、材料:面条100克,熟肉100克,蒜苗20克,火腿1根,豆芽50克,葱姜蒜适量鸡蛋一个

2、鸡蛋打入碗中,搅散。

3、锅内放入猪油热油放入鸡蛋炒。

炒肉面的做法
(图片来源网络,侵删)

4、鸡蛋炒好后,盛出来。

5、将面条煮熟过凉水。

1.准备适量鲜面条、青菜黄豆芽,将适量胡萝卜切丝,将适量洋葱切丝,将适量猪瘦肉切丝;

炒肉面的做法
(图片来源网络,侵删)

2.锅中烧开水,下入面条,加入适量盐搅匀,煮至八成熟,大概煮2~3分钟,捞出面条放入凉水中过凉,控水后倒入盆中,加入适量油搅匀;

3.热锅加油,滑锅后倒出,再加入适量油,下入肉丝炒熟后倒出;

湖南青椒炒肉面正宗做法?

食材:瘦肉1小块,青椒2个,蒜2瓣,姜1小块,面条少许

炒肉面的做法
(图片来源网络,侵删)

做法:肉切成片,辣椒切碎,蒜姜都切碎,油热,放辣椒炒至快熟,放入瘦肉,翻炒熟,放水,加盐,加老抽酱油上色,出锅。加水煮开,放入面条,煮4分钟左右出锅,淋上青椒炒肉,撹拌均匀入味,开吃。

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