娃娃菜烧肉圆的做法?
主要材料:肉,娃娃菜
2.娃娃菜洗净切段
4.油锅爆香葱姜
5.放入娃娃菜煸炒,再加人香菇翻炒。然后加水,放入肉圆炖开,加盐和其他调料
烹饪小贴士:
肉圆不要早放,煮久了肉圆的香味溶到汤里,就减少了自身的香气
娃娃菜烧肉的家常做法?
1、处理猪肉,首先我们将买回来的猪肉洗净,之后将肉切成小肉片,当然如果你喜欢的话可以切成肉丁,注意不论是肉块、肉丁还是肉片都需要切的小一点,这样方便入味,方便炒熟,口感细腻。
2、处理配菜,将胡萝卜和尖椒洗净后,胡萝卜去皮切片,尖椒切成丝,放在碗中备用。木耳要提前一天泡好,然后我们将木耳洗净后切成小片,当然也可以不用切,看个人喜好。
3、处理娃娃菜,将葱洗净后,我们切一点葱花,然后将蒜洗净切片,将生姜洗净后,切成片。之后我们将娃娃菜掰开洗净后,我们可以纵切成条,也可以横切成片,同样看个人喜好,不过切成片的话叶和根分离,吃起来口感不太好,小编习惯切成条。
4、焯水,锅中倒水,水烧开后将胡萝卜倒下去简单焯水,只要颜色变深捞出来即可。当然不喜欢焯水的小伙伴也可以不用。之后我们另起锅,锅中水分蒸发后,我们倒油。
5、起锅,油温热后,我们将蒜片、葱花、姜丝倒入炒香后,将肉片倒入大火煸炒,之后我们倒入一勺料酒、半勺蚝油去腥,继续煸炒5分钟后,我们将胡萝卜和尖椒倒入,继续煸炒。
肉渣和娃娃菜怎么火烧好吃?
1 食材明细
2 做法
食材明细
娃娃菜 适量油渣 适量
葱适量蒜 适量干红辣椒 适量
盐 适量糖 适量
做法
1娃娃菜洗净,切成段。
2油渣准备好。
很高兴回答你的问题
肉末娃娃菜是一道清淡的下饭菜,做法如下
精瘦肉四两,小米辣适量,蒜末葱花适量,耗油两克,生抽一汤匙,老抽少许 。 先把精肉切丝,然后顶刀切末,这样切的作用是防止再炒肉的时候粘连在一块。
娃娃菜一袋,从中间抛开,切成约两厘米宽的条,放在盆中洗净,控干水分,撒入五克的盐搅拌均匀,这样做是让娃娃菜流失水分,在做菜时不会出现很多的汤。
起锅烧油,下入肉末,把肉末炒散,然后放小米辣葱花蒜末老抽,炒好盛入碗中备用。
锅刷净,再起锅烧宽油,下入娃娃菜,大火猛炒,依次下入盐味素鸡精,耗油,在锅边淋入少许米醋,然后倒入肉末,大火翻炒,勾薄欠,出锅即可。
注:炒娃娃菜放米醋,是为了增加口感,爽脆度,
我分享两种做法:
第一种:肉渣粉丝蒸娃娃菜
1/11
准备食材
2/11
3/11
粉丝用温水泡软。
4/11
将粉丝铺于盘中。
娃娃菜炒五花肉怎么做好吃?
食材用料
猪肉 适量,娃娃菜 三颗,干淀粉 少许,增鲜酱油 少许,干辣椒 两个,盐 适量,蒜 三瓣
肉炒娃娃菜的做法步骤:
步骤 1
猪肉切均匀片状,放入干淀粉抓匀。娃娃菜中间撕开(以防太大不入味)蒜,干辣椒切沫备用,
主料五花肉250克辅料娃娃菜适量青椒适量芹菜适量大蒜适量姜适量油适量盐适量麻辣粉适量葱适量 步骤 娃娃菜五花肉的做法步骤11.五花肉切片备用 娃娃菜五花肉的做法步骤22.娃娃菜切小备用 娃娃菜五花肉的做法步骤33.芹菜切小块备用 娃娃菜五花肉的做法步骤44.青椒切段备用 娃娃菜五花肉的做法步骤55.锅中放入油,油热放入大蒜,姜翻炒 娃娃菜五花肉的做法步骤66.然后放入五花肉翻炒 娃娃菜五花肉的做法步骤77.炒至五花肉出有盛出备用 娃娃菜五花肉的做法步骤88.锅中放油,油热放入娃娃脸翻炒 娃娃菜五花肉的做法步骤99.炒至娃娃菜变软,在放入五花肉,适量盐翻炒在放入麻辣粉 娃娃菜五花肉的做法步骤1010.炒熟出锅装盘,在撒入葱段