本文目录一览：
- 1、请介绍下酸辣面怎样做?
- 2、首席医官香油酸辣面的做法
- 3、酸汤面的酸汤怎么调
- 4、8种家常汤面条做法
请介绍下酸辣面怎样做?
1、把鸡腿收拾干净，锅内加入水，冷水下入鸡腿焯水，烧开，煮3-4分钟，将鸡腿的血沫焯去，这样鸡肉吃着不腥。
2、辣椒面 ：适量 具体步骤 第一步 取一个碗，放入一勺辣椒面。第二步 加适量盐。第三步 再倒入两勺柿子醋。第四步 加两勺生抽。第五步 炒锅倒油爆香花椒，捞出花椒留油放凉。
3、大蒜切成蒜末，香葱切碎放入碗中，再放入花生碎和芝麻还有辣椒粉，如果家里有辣椒油，辣椒粉就不用放了，可以直接用辣椒油，花生碎可以常备点，凉拌菜或者做面的时候放进去，提香增加口感非常好吃。
4、面条煮熟捞出备用。油烧热后，浇在辣椒面上，制成红油。酱油，醋，盐，鸡精，调成汁后，捞出煮熟的面条，加入制好的红油。香菜切碎，榨菜切碎，加入面条中，一碗热气腾腾的酸辣面的做好了。
首席医官香油酸辣面的做法
***如你嫌去医院麻烦，用棉签蘸些香油在耳朵里轻轻涂几遍，让干燥的玎玲浸点油掉下来就没事了。仅供参考。
到1433年，历史28年。郑和首次航行始于永乐三年（1405年），末次航行结束于宣德八年（1433年），共计七次。由于使团正使由郑和担任，且船队航行至婆罗洲以西洋面（即明代所谓“西洋”），故名。
船队于永乐十一年（1413年）出发，使团中包括官员868人，兵26800人，指挥93人，都指挥2人，书手140人，百户430人，户部郎中1人，阴阳官1人，教谕1人，舍人2人，医官医士180人。
酸汤面的酸汤怎么调
一：第一种做法 葱花、姜粒、蒜末、花椒，油六成热的时候下锅，轻爆，出香味片刻，加醋，依口味定量，翻炒三辆下，待油温升至九成，加水（高汤更佳）适量，盐若干，开锅以后，放少许味精，搅拌，关火。酸汤出锅。
步骤：香菜切段，大蒜切末，葱切碎。把香菜、蒜末、葱花放入一个大碗里，倒入三勺米醋。倒入两勺生抽。倒入一勺盐。倒入一勺辣椒油。撒上些白芝麻，用勺子调匀，这就是调好的酸辣汤汁了。
葱花、西红柿丁、黄豆大的黄瓜；根据个人口味加入盐、味精、醋（多加突出酸味）、白胡椒、香油、紫菜、虾皮，放入碗中；面条用白水煮开后，用半碗左右的面汤将上述调味配料冲泡成酸汤，搅拌均匀。可以捞适量的面。
把热油浇在碗中，搅拌均匀，一股香味扑鼻而来，再加入白糖、味精、醋、生抽、蚝油、香油，搅拌均匀，酸汤汤汁就调好了。
酸汤面的汤需要用把大蒜，姜丝，葱段，芝麻、花椒面、干辣椒全部混合在一起，浇上一大勺热油，再搭配上陈醋、酱油、盐即可。酸汤面是很多人非常喜欢的一道美味，简单的汤料可以让不喜欢吃面的人瞬间爱上它。
8种家常汤面条做法
种家常汤面条做法分别是酸辣汤面、紫菜鸡蛋面、牛肉面、酸菜肉丝面、酱牛肉面、海鲜面、蘑菇汤面、素三鲜汤面。酸辣汤面 准备鸡肉或猪肉切丝，青菜切段，蘑菇切片。
面条煮熟，捞出，放入冷水中冲凉，平铺在餐盘中；白斩鸡切丝，黄瓜洗净、切丝，均放在煮好的面条上；芝麻酱放入碗中加入麻油搅匀，再加入酱油、糖及2大匙冷开水稀释，淋在鸡丝[_a***_]上即可。
酸辣汤面 酸辣汤面是一种四川风味的汤面，酸辣开胃，适合喜欢吃辣的人。
