香菇肉末的家常做法？
香菇肉末是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。首先，将新鲜的香菇、生姜、蒜切末备好；将瘦猪肉切成小粒，用油炒熟放入盘中备用。
锅中放油，先炒香姜蒜末，再放入香菇翻炒一会儿，加入少许盐、鸡精、生抽和少许水，等水烧开后加入炒好的肉末，翻炒均匀即可。香菇肉末色香味俱佳，口感鲜美，做法简单易学，是一道很适合家庭日常食用的好菜。
香菇肉末是一道家常美食，其味道鲜美，口感独特，深受人们喜爱。以下是一种常见的香菇肉末的家常做法：
所需材料：
瘦肉 150g
香菇 6~8朵
蒜末 适量
生抽 1勺
料酒 0.5勺
胡椒粉 少许
盐 适量
鸡精/味精 适量
步骤：
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 加入猪肉末煸炒至变色。
4. 加入香菇片翻炒，加入少量盐、糖、鸡精调味。
香菇肉末的家常做法？
1. 准备好碎肉，香菇洗净泡好，切丁
2. 锅里油热，放下姜，蒜，辣椒爆香
3. 放入碎肉煸炒
4. 当肉转色，放下香菇
5. 加点料酒，糖煸匀
7. 加点盐煮1分钟
8. 加葱花煸匀即可
温馨小提示
1.炒碎肉的油要多些。
材料
五花肉、香菇 适量
胡萝卜、葱花、辣椒 适量
3
做法2准备好调味料
3、锅中放少许花生油、加一点芝麻油，烧热后放入五花肉沫炒至7成熟（稍***色）[1]
1、大米600克，香菇5朵，瘦肉300克，莴笋叶6片，清水12碗，花生油1/2茶匙，水淀粉1/2茶匙，白糖3克，食盐适量，生抽2茶匙。2、香菇、莴笋叶切小粒。
3、瘦肉剥碎加进水淀粉、盐、花生油、白糖、生抽调味。
5、大米洗净，放进适量的清水，选择电饭锅里的菜单按开始键。
6、粥煲至1小时左右，加进香菇肉末一同煲。7、最后10分钟左右，加进莴笋叶，煲至熟。8、粥煲好后，加上适量的食盐即可。
烹饪步骤
步骤1/4
香菇先洗干净去蹄用少量盐腌下，肉未加切好的胡萝卜未用少量生粉和盐一起拌均匀，将腌好的香菇洗干净，肉未放入香菇内
步骤2/4
上锅蒸30分钟，
步骤3/4
将蒸熟的香菇汁倒入锅中加点粉水和香油勾欠
