景芝菜谱网

果冻蛋糕的做法,果冻蛋糕的做法和配方

  1. 果冻蛋糕怎么做?
  2. 叶罗丽果冻蛋糕的做法?

果冻蛋糕怎么做?

原料:黄油桃、牛奶、白凉粉清水白砂糖

做法步骤

第1步、准备黄油桃1个。

果冻蛋糕的做法,果冻蛋糕的做法和配方
图片来源网络,侵删)

第2步、洗净切片

第3步、锅中倒入250克牛奶。

第4步、倒入200克白凉粉。

果冻蛋糕的做法,果冻蛋糕的做法和配方
(图片来源网络,侵删)

第5步、倒入25克白砂糖。

第6步、用在烧开的过程中用勺子反复搅动,防止糊锅。

第7步、直至液体烧开。

果冻蛋糕的做法,果冻蛋糕的做法和配方
(图片来源网络,侵删)

第8步、倒入6寸戚风蛋糕模具中晾凉。

草莓可以吗?[原料] 蛋糕体(分蛋海绵蛋糕):蛋黄3个 蛋白3个 糖60克 普通面粉35克 玉米淀粉35克 香草粉1/2茶匙 香草油1大匙 牛奶1大匙 白醋1茶匙草莓果冻:鱼胶粉20克 冰水100ML 热水500ML 新鲜草莓500克 糖适量[做法]:

1,烤箱160预热,烤模涂油防粘,面粉+玉米淀粉+香草粉混匀过筛两次备用

2,蛋黄+糖20克打发成浅***发白且体积增大;

3,加入香草油拌匀

4,加入牛奶拌匀;

5,蛋白+白醋低速成打至起粗泡,分次加入剩余的确良糖高速打发至接近干性发泡;

6,混合蛋黄糊及蛋白糊,筛入面粉翻拌匀,入模;

7,烤箱160度烤约30—35分钟左右,取出稍冷下模。

烤好的蛋糕体8,鱼胶粉先在冰水中泡胀5分钟,再倒入热水中加入适量的白糖小火加热搅拌至溶解澄清,草莓洗净去蒂,取一小部分切厚片备用;

9,将做好的果冻水在蛋糕模底部倒薄薄的一层,放冰箱冷藏小时使其凝固;

樱桃花适量,牛奶80克,吉利丁20克,奶酪35克,糖30克,打发淡奶60克

做法:1、樱花用温水泡去盐水5分钟,在用冷水泡5分钟,不要跑时间久会烂的。

2、吉利丁泡水,一半用慕斯料,一半做果冻。

3、牛奶加糖.糖只加总量一半.直火加热离火加入一半吉利丁完全融化。

4、淡奶打发鸡尾状即可。

5、牛奶加奶酪,完全融化,分次加入淡奶完全混合即可。

6、装备冷冻凝固2小时左右。

7、水加热加入吉利丁离火至完全融化。

8、加糖搅拌均匀融化即可,放置完全冷透,且没有凝固时倒入已经凝固的慕斯里面。

9、倒入之后加入泡好的樱花,不要动,至完全凝固,放冷藏1小时即可。

叶罗丽果冻蛋糕的做法?

第一步,准备自己喜欢吃的水果切成丁备用。

第二步,锅中放入250毫升纯牛奶,10克白糖,20克白凉粉,然后大火煮开,倒入模具中放凉,之后倒入水果。

第三步,国内放500毫升清水,40克白凉粉,20克白糖,大火煮开,直接倒入模具,放凉之后就可以吃啦!

[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。 转载请注明出处:http://www.jingzhij.com/post/22240.html

分享:
扫描分享到社交APP