蛤蜊肉炒韭菜的正宗做法？
主料:蛤蜊一斤，韭菜适量
做法步骤:
二、蛤蜊肉一定要多洗几遍，因为里面有沙子什么的。
韭菜炒蛤蜊肉怎么做好吃？
原料：蛤蜊、韭菜、玉米油、盐。
做法：
1.韭菜切断备用，蛤蜊提前浸泡洗干净。
3.捞出来去壳，取蛤蜊肉，沥干水分。
4.油锅起火烧至六成熟，倒入韭菜大火快速翻炒。
5.加入蛤蜊肉。
6.加入少许盐，大火快速翻炒几下出锅。
主料 蛤蜊肉 50克 辅料 油 适量 盐 适量 韭菜 100克 红尖椒 适量 花椒 适量 生姜 适量 步骤 1.蛤蜊肉用温水浸泡后洗净。
2.韭菜择洗干净后切段，生姜切片，红尖椒切条。3.炒锅里倒入植物油，油热后放入花椒粒，生姜炒香。4.倒入蛤蜊肉，小火翻炒。5.待蛤蜊炒出汤汁后倒入韭菜梗，大火翻炒。6.倒入韭菜叶，关火，调入精盐翻炒均匀即可出锅。韭菜炒蛤蜊仁怎么做？
先把蛤蜊仁泡水洗净控水备用，再把韭菜洗净，准备葱姜，锅中倒油，油温8成热放入葱姜炒香，加入蛤蜊炒，依次放酱油料，酒少许白糖大火翻炒，等蛤蜊开口就放入韭菜，放少许盐，白胡椒粉就行了，这样炒出来的蛤蜊韭菜又鲜又好吃，请大家回家做点尝尝吧。
韭菜先要用水清洗干净最好水里放少量面粉洗的更干净，然后买里的蛤蜊浸在水中浸泡一下冲洗干净，然后用锅把水煮开，把蛤蜊烫一下，使蛤蜊个个把咳打开挑出蛤蜊肉，然后锅中放油，先放入葱姜蒜末爆香，先放蛤蜊爆香再放韭菜就行了，最后放入适量盐调味就可以啦！
主料 2种
蛤蜊肉，韭菜
辅料 3种
红尖椒适量花椒适量生姜适量
调料 2种
油适量盐适量
韭菜炒蛤蜊_的做法
1；蛤蜊肉用温水浸泡后洗净。2；韭菜择洗干净后切段，生姜切片，红尖椒切条。
3；韭菜炒蛤蜊_的做法步骤
炒锅里倒入植物油，油热后放入花椒粒，生姜炒香。
韭菜切3厘米左右的小段，花蛤肉焯水1分钟后捞出沥干水分，锅里倒适量油，油热后加青椒、小米辣、蒜片、姜片炝锅，炒出香味后，加入花蛤肉翻炒均匀，再加入适量料酒、生抽、耗油、鸡精等调味，翻炒几下后加入韭菜，之后放少量盐，继续翻炒，断生后即可装盘。
嘎巴炒韭菜做法？
食材：做好的嘎巴2张，韭菜100克，红椒一个，大蒜三瓣，生姜10克，干辣椒2个，花椒3克。
做法：嘎巴用水掰成大小均匀的方块。韭菜择好洗净沥干切成段。红椒洗净去籽切丝。蒜姜切片。干辣椒切段。
起锅热油，放入蒜姜、花椒、干辣椒爆香，倒入韭菜段、红椒丝，翻炒两三下倒入嘎巴块，加适量精盐、五香粉、胡椒粉、生抽、老抽、鸡精、料酒，翻炒四五下后关火，盛出即可食用。
主料:蛤蜊一斤，韭菜适量
辅料:盐、水、玉米油、大葱各适量。
做法步骤:
一、韭菜适量摘好洗净备用，蛤蜊肉也清洗干净。
二、蛤蜊肉一定要多洗几遍，因为里面有沙子什么的。
主料：蛤蜊200克，韭菜400克，盐适量，料酒适量，白糖少许，玉米油适量
步骤：
1、韭菜洗干净切小段。
2、蛤蜊肉解冻用料酒腌10分钟去腥。
3、热油锅下韭菜炒约2分钟至韭菜变软。
4、下蛤蜊肉炒匀放盐，糖再炒2—3分钟即可。
