湖南面的制作方法？
你好，我是奥斯卡炊事班老汪，给你分享湖南面的做法，希望能有帮助。
做法：
（图片来源网络，侵删）
5.热锅下油放入葱姜蒜爆香，放入清水、盐、味精、鸡汁、胡椒粉，大火烧开。
6.放入皮蛋、火腿、胡萝卜烧开。
（图片来源网络，侵删）
4，有条件的可以做点酸菜。
5，最后用锅煮个白开水，煮开，下面煮熟捞出，用碗装一碗排骨汤，加入煮好的面🍜，放入荷包蛋，在放点青椒炒肉，在加点酸菜。味道肯定十足，关键在于盐味，辣味。
贵州辣子面的做法？
1、准备材料：面条500克、辣子100克、姜粉，醋、盐、油、味精、葱花各适量。
2、面条茜用当地梢细面粉，揉成面团，拼成片，切成麦秆细的条。
3、用褚水煮熟，柔软适度，不粘不糊。油辣子也选用当地的青辣椒，当地辣子油气大，晒干后味道绵长，辣而不刺。
4、用石臼捣细，加上一些作料，泼上上好的胡麻油。面条煮熟后捞出，直接调上油泼辣子、醋、姜粉、香菜等，食用时别有风味。
5、辣子面又叫杠子面，是一道色香味俱全的传统名点，属于甘肃菜。材料有面条、辣子、姜粉，醋、盐、味精、葱花沫等。辣子面以面条煮熟后拨上油辣子而得名。
贵州面酱的做法？
1、食材：面粉200克，糖160克，食盐20克，水700毫升，老抽50克，植物油60毫升。
2、打入4勺面粉到碗里待用。
3、面粉加入水调成稠状，水与面粉比例是1：3，用手搅拌均匀把面疙瘩尽量捏散。
4、加入4勺老抽调匀。
5、加入5勺白糖。
1.黄瓜，胡萝卜洗净切丝
2.豆皮，火腿肠备用
3.烧一锅水，水开后下入面条煮至八分熟即可
4.面条过水稍凉些，把切好的黄瓜，胡萝卜，豆皮，火腿肠，梅菜笋丝摆在面上
6.取一小碗儿，搁两大勺甜面酱和盐，再加约10ml的水泄开
7.平底锅烧热，倒油烧热，让油在锅中转一转，避免一会儿炸酱糊锅
9.然后倒入泻好的甜面酱翻炒
10.最后把炸好的香菇酱放到面中间就行了
