鸡丝拌面的做法最正宗的做法？
调料：酱油1大勺、醋1勺、辣椒油1勺、花椒面1小勺、香菇小丁1大勺、芝麻油1勺、料酒1勺、姜、花椒适量、蒜碎适量、鸡粉少许、生抽少许
做法：
1、先将鸡脯肉凉水入锅，加入3-4片姜片、15-20粒花椒，1勺料酒，大火煮开。
3、将煮好的鸡脯肉撕成细丝备用。鸡脯肉很好撕，顺着纹路直接撕开即可。
4、黄瓜提前切成细丝备用。
5、将醋1勺 辣椒油1勺 花椒面1小勺 香菇小丁1大勺 芝麻油1勺、鸡粉、蒜拍碎后放在碗中。
6、将生抽加入糖、八角、桂皮、香叶、花椒、姜片等在锅中煮开，煮至酱油差不多只剩一半即可关火即成***酱油。
食材：
鸡胸肉、大葱、生姜、料酒、花椒粉、辣椒油、熟白芝麻、生抽、芝麻油、辣油、黄瓜丝、面条、陈醋
麻辣鸡丝拌面最正宗的做法:
1、先把鸡胸肉放入锅中再放入姜片和大葱，锅开后撇去浮沫，盖上锅盖再煮五分钟，时间到时用筷子戳一下没有血水出来就熟了，捞出晾凉备用。碗中放入辣椒面、花椒粉、熟白芝麻，浇入烧到冒青烟的热油激发出香味，搅拌均匀
2、再放入少许料酒、芝麻油、陈醋、辣油，搅拌均匀备用。再把冷却的鸡胸肉撕成鸡肉丝。大碗中放入黄瓜丝、鸡肉丝、淋入调好的料汁，搅拌均匀
3、水烧到沸腾后放入面条，分三次倒入凉水，再次烧到沸腾，把面条装入碗中。在碗中放入拌好的鸡丝，倒入里面的辣油，再放入熟花生米，撒点葱末点缀，鸡丝拌面就做好了
鸡丝拌面怎么做？
首先把鸡胸肉洗干净，放点料酒，姜大葱放在锅里面，把鸡胸肉的血水紧一下，然后把紧好的鸡胸肉用手撕成一丝一丝的，在起锅烧油，把油温烧至九成热的时候放一点豆瓣酱，姜片，蒜粒，然后炒香，把鸡丝，鸡肉丝放进去翻炒均匀，撒上葱花，然后把面条煮好之后捞出来，用凉开水过一下就把炒好的鸡丝和面拌在一起鸡丝拌面就做好了
1· 鸡胸肉（或者鸡腿肉）凉水下锅，加葱、姜、五香粉一勺、料酒少许、两勺盐。加适量水，大火煮开转小火煮20分钟。捞出撕成小块备用！
2· 面条煮熟，放生抽一勺，老抽半勺，醋半勺放上鸡丝、葱花、蒜末、熟芝麻。
3· 锅中烧热油，浇在配料上拌匀即可。喜欢吃辣的可以放一些辣椒面，一样美味！
2. 水开煮面条
3. 准备傣味柠檬鸡
4. 黄瓜切丝
5. 面条煮熟放凉水里过两次
6. 把水扔掉，加黄瓜丝，鸡丝
7. 加上事先准备好的汤汁，汤汁制作方法:老干妈，海鲜酱油，醋，蚝油，糖，盐，蒜末拌匀
8. 拌匀
香菇鸡丝拌面怎么做的？
盛夏时节，想必大家和我一样。懒得做饭，也没有胃口。所以，今天介绍一款超级简单的美味，香菇鸡丝拌面。简单易学，开胃爽口，爱好美食的吃货不容错过。刚开始吃鸡丝拌面的时候，那时候还在学校食堂，每次有鸡丝拌面的日子都排长长的队伍。那时候的我跟做美食无缘，只知道这面好吃，如今，经常做美食。这是一款早餐食品，总结了很多经验。如今把制作方法介绍如下：一人份配比
主料：
面条200克
配料：
鸡胸肉100克，鲜香菇2朵，黄瓜30克，胡萝卜丝30克
料汁：
花生酱18克，生抽15克，醋8克，香油3克，凉白开水45克，熟花生随意
鲜香菇洗净，切丝，开水锅中焯水，2分钟捞出，沥干水分，和配料一起拌匀，美味的香菇鸡丝拌面就做好了，赶快做起来吧！
