芒果千层蛋糕的家常做法?
2、加入纯牛奶搅拌均匀。
3、筛入低筋面粉,拌均匀。
4、加入融化的黄油,搅拌均匀。(黄油隔水融化,或者使用微波炉启动30秒)待黄油冷后再加入面糊中。
4、面糊过细筛,反复过筛两遍,想做出口感细腻的千层蛋糕,这步骤不可以省略!
零基础做芒果千层蛋糕(8寸)的做法
用料:千层皮、低筋面粉110克 、细砂糖35克、全蛋液100克、鲜奶370克、黄油30克、淡奶油 30克、
做法:
1、准备好所有材料
2、以核为中心,将芒果分成三部分
3、肉比较多的部分,用刀尖切出方网格
芒果千层蛋糕怎么做?
2、材料准备。
3、一个鸡蛋加2个蛋黄加30克糖粉。
4、用手动打蛋器搅打均匀。
5、加200克牛奶搅拌均匀。
6、筛入100克低粉搅拌均匀。
7、加入25克隔水融化的黄油,搅拌均匀。
9、不粘锅放火上烧至6成热,舀入一勺面糊,轻轻晃动锅子将面糊摊匀。小火煎至饼皮鼓泡即可。
10、用木铲铲出戟皮。
怎么做千层芒果蛋糕?
做法步骤:1一个鸡蛋加2个蛋黄加30克糖粉用手动打蛋器搅打均匀。
2加入200克牛奶搅拌均匀。
3筛入100克低粉搅拌均匀。
4加入25克隔水融化的黄油,搅拌均匀。
5将面糊过筛2遍,抱上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟备用。
做法如下:首先准备好新鲜的芒果、低筋面粉、鸡蛋和色拉油。
然后把芒果洗干净切成小块;依次倒入面粉跟色拉油,加入鸡蛋搅拌成糊状。
紧跟着把面糊煎成若干块面饼,最后把切好的芒果涂抹在面饼上。这样芒果千层蛋糕就做好了。
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准备好芒果 3个 、 鸡蛋 3个 、 黄油 30g 、 低筋面粉 80g 、 淡奶油 250ml 、 纯牛奶 400ml
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依次加入鸡蛋3个,糖30克,牛奶400ml,低筋面粉过筛80克,用的筷子搅拌,然后再用勺子搅拌。搅拌均匀了再过筛。这个时候可以把30克黄油放在小碗里隔水融化。
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过筛几次小气泡就少些,小面粉疙瘩也越少。越少的小气泡小疙瘩摊的皮子就好看,当然自己做就都随意,你可以只过一次筛。
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