宜宾的干张面的做法？
用料 姜葱蒜 适量 大料 各1⃣️ 黄酒 一小杯 生抽 一小杯 香菇墨鱼泡发 切片 五花肉 切片 宜宾口蘑面的做法 1:姜切片，葱白切段，蒜切片，大料，花椒 2:墨鱼泡发切丝，香菇泡发切薄片，五花肉切片 3:混合油：菜油2；猪油1，下葱姜蒜大料花椒爆香，下墨鱼香菇五花肉，黄酒，冰糖，生抽爆炒10分钟，下骨汤炖1小时 煮面浇汤即成
宜宾三鲜面正宗做法？
1.将大葱去根取其葱白，洗净，切成细丝；蒜苗择洗干净，切成段，备用；鸡肉洗净切成细丝备用。
3.将锅内倒入花生油，待烧热后放入葱白丝爆锅，依次放入鸡丝、虾肉片、海参、香菇煸炒，加入酱油、精盐、胡椒粉，至八成熟时，倒入鲜汤，开锅后撒入蒜苗，加入味精，淋上麻油，浇在面条上，即可食用。
宜宾三鲜面的用料
（图片来源网络，侵删）
笋尖50g 小墨鱼干一半
去油鸡汤或白水3斤(3000g) 姜1小芽
葱100g 番茄1个
（图片来源网络，侵删）
金勾15g 淡菜15g
火腿1根 干香菇2朵
大葱1根
宜宾臊子面做法？
肉臊子下锅放入生姜末蒜米炒香，加入甜面酱生抽花椒面白糖胡椒十三香，炒至肉臊子吐油加味精装盘，锅内开水下面，煮熟捞出淋上臊子，撒上葱花，花生碎末，芽菜，美味即成。
