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法式蛋糕的做法,法式蛋糕的做法窍门

  1. 法式玫瑰蛋糕的做法?
  2. 法式布丁蛋糕的做法?
  3. 钻石心法式蛋糕做法?
  4. 法式香蕉蛋糕的做法?

法式玫瑰蛋糕做法

以下是如何制作法式玫瑰蛋糕的步骤

1. 将烤箱预热至 350 度。在 9x13 英寸烤盘上涂上油脂并撒上面粉

2. 在一个大碗中,将面粉、糖、发酵粉、小苏打和盐混合在一起

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3. 在另一个大碗中,将鸡蛋牛奶、油和香草精打匀。

4. 将湿的配料加入干燥的配料中,搅拌至混合均匀。不要过度混合。

5. 将面糊倒入准备好的烤盘中,烘烤 25-30 分钟,或者直到牙签插入后取出时是干净的。

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6. 从烤箱中取出蛋糕,放在架子上冷却。

7. 在蛋糕冷却时,制作奶油糖霜。在一个中等大小的碗中,将黄油和糖一起打发至蓬松。加入牛奶和香草精,搅拌至混合均匀。

8. 将奶油糖霜涂在冷却的蛋糕上。

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法式布丁蛋糕的做法?

用料:梨1个(大)、鸡蛋2个、砂糖40g、低筋面粉50g、牛奶110g

步骤:

1.鸡蛋打散,放入三分之一的砂糖

2.榨好鲜橙汁

3.高速打发鸡蛋,剩余的砂糖在分两次加入,打发到滴流的蛋液能保持形状10秒钟以上为止

4.在打发好的蛋液上筛入面粉

5.快速切半均匀

6.在加入牛奶和橙汁

7.彻底搅拌均匀

8.烤盘底部和四周用黄油擦一遍,梨去皮去核,切小块,放入烤盘

钻石心法式蛋糕做法?

钻石心法式蛋糕是一种口感细腻、层次分明的蛋糕,它的制作需要一定的技巧和耐心。下面是一份简单的钻石心法式蛋糕的做法,供您参考:

材料:

- 鸡蛋 4个

- 细砂糖 100克

- 低筋面粉 100克

- 玉米淀粉 50克

- 牛奶 50克

- 黄油 50克

- 泡打粉 1/2小匙

法式香蕉蛋糕的做法?

食材:香蕉1根,面粉100g,砂糖80g,牛奶4汤匙食用油3汤匙,鸡蛋4个

辅料:白醋几滴

做法

1.分离蛋清蛋黄,分别装入两个干净容器

2.蛋黄容器里加入40g砂糖、牛奶、食用油,拌匀

3.蛋黄容器里继续加入面粉,拌匀

4.香蕉打成泥,加入蛋黄容器里,拌匀

5.蛋清加白醋,打发,过程中分3次加入40g砂糖,打发至提起有直立弯勾不倒就行

6.打发好的蛋清和蛋黄糊混合刮拌均匀

7.电饭煲内胆涂一层食用油,预热20分钟(按做饭键)

香蕉打碎后加入牛奶打发起来,准备鸡蛋分离,打发鸡蛋清和白砂糖打发起来混合一起,用鸡蛋液混合加入一块黄油打发起来混合一起,淡奶油打发和芝士和一点低筋面粉,过筛的吉丁片加入香蕉混合放进磨具里烤30分钟左右,拿出来筛过糖粉装饰一点奶油,

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