宽面焖面的家常做法？
食材
鸡全腿1只、土豆1个、宽面条250克、青尖椒各1个、老抽1/2茶匙、八角1粒、香叶3片、姜片3片、葱粒5克、大蒜3瓣、生抽2茶匙、食盐适量、红尖椒适量。
做法
1、鸡腿切块，土豆去皮备用，葱切葱粒、姜切片、青红尖椒各1个，八角1粒、香叶3片。
2、土豆切滚刀块，青红尖椒切小圈。
3、锅中放少许底油，放入切好的鸡块快速翻炒至微***色烹入料酒。
4、烹入料酒后，大火快炒，这时你会发现锅中的油汁比较浑浊。
5、直至煸炒到锅中油转为清亮，这时放入葱、姜、蒜、八角、香叶炒出香味。
6、加入老抽翻炒至鸡块上色，鸡块上色后，加入土豆。
7、翻炒至土豆上色后，加入热水莫过鸡块土豆，大火烧沸后，改小火烧制10分钟左右。
准备材料：宽面条400克、猪肉(肋条肉)200克、芹菜200克、西红柿1个、蒜苔200克、西兰花200克、柿子椒200克、油2汤匙、盐10克、耗油10毫升、料酒1茶匙、生抽2汤匙、葱姜适量、醋适量
步骤2：用勺子舀出油，过滤网过滤掉肉锅里的油
步骤4：放面条之前放开水，开水不要太多，和菜一样高就行了
宽面条怎么做好吃？
食材 宽面 够吃的量 青菜 适量 大蒜 2瓣 辣椒面 适量 各种佐料 适量 香油 适量 方法/步骤 起锅烧水，水开下面 8成熟放入青菜 煮两分钟捞出，淋点香油搅拌均匀备用 大蒜切末，放入面中，生抽2勺 加入盐，鸡精，葱花 辣椒粉一勺，白芝麻一勺，浇上热油 搅拌均匀，一份家庭版油泼面就完成啦。
宽面条怎么做好吃？
食材 宽面 够吃的量 青菜 适量 大蒜 2瓣 辣椒面 适量 各种佐料 适量 香油 适量 方法/步骤 起锅烧水，水开下面 8成熟放入青菜 煮两分钟捞出，淋点香油搅拌均匀备用 大蒜切末，放入面中，生抽2勺 加入盐，鸡精，葱花 辣椒粉一勺，白芝麻一勺，浇上热油 搅拌均匀，一份家庭版油泼面就完成啦。
手擀宽面怎么做好吃，手擀宽面的家常做法？
手擀宽面条的家常做法
3.将饧好的面揉光滑，用擀面杖擀薄
5.继续擀，再打开，撒干面粉从另一端卷起再擀，就这样重复数次直至面皮擀到1毫米左右
6.面擀到合适的厚度，撒些干面粉
7.一层一层的折叠起来
9.用手将切好的面条抖开。
回答如下：手擀宽面是一种传统的中国面食，具有浓郁的地方特色和口感。下面是手擀宽面的做法：
材料：
面粉500克，水250克
步骤：
1. 将面粉倒入碗中，慢慢加入水，一边搅拌一边加水，直到面团成形。
2. 将面团放到案板上，揉成光滑的球状，并用保鲜膜包裹起来，静置30分钟。
3. 将面团分成若干个小块，用擀面杖擀成长条状，再用手将其拉成宽面。
4. 将宽面放入锅中，加入足够的水，煮熟后捞出，放入碗中，加入调料即可。
家常做法：
1. 在面粉中加入少量盐和油，调成面团。
