本文目录一览:
- 1、苦苣菜有几种做法
- 2、莴苣菜谱10种做法
- 3、莴苣有哪些简单,好吃的做法?
苦苣菜有几种做法
1、苦苣菜好吃的做法有:鲜吃、腌制咸菜、蒜茸拌苦菜、糖醋苦苣、苦苣沙拉、苦苣拌皮蛋等。鲜吃 将刚刚***摘的苦苣菜清洗干净,在开水里面煮2到3分钟,然后放入清水进行浸泡,以达到去掉苦味的作用。
2、做法:苦苣摘洗干净后沥干水分;锅中放植物油,花生米凉油下锅,小火慢慢炒熟,备用;苦苣切成小段放入大碗,将炒好的花生米也放进去;加入盐、白糖、米醋、芝麻油拌匀即可装盘食用。
3、苦苣菜的吃法有清炒、凉拌等等。清炒 苦苣菜可以直接清炒着食用,苦苣菜在炒制的时候要记得时间要短。
4、先把食材备齐,鸡肉我是用的买的烧鸡。锅中倒入花生油烧热,把花生米炒熟盛出备用。苦苣洗净后,去根后把苦苣撕散。把烧鸡去皮后,用手撕成细条丝。大蒜去皮后,放入捣蒜器里,加入盐捣成蒜泥。
莴苣菜谱10种做法
1、做法:莴笋削皮后切丝,大葱切成葱花。锅里油烧热后下葱花爆香,然后倒入莴笋丝,翻炒片刻后放盐,再炒匀后依次淋上高汤、放入蒜泥。最后放鸡精快炒几下出锅。
2、把猪后腿肉切成3cm左右的块。莴笋去掉外面的老皮,并切去根部,也切成3cm左右的滚刀块。蒜瓣、整姜拍破备用。锅中放水,大火烧开,将猪肉块放入焯烫后捞起沥干水。
3、莴苣炒鸡蛋。主料:莴苣1个、黄瓜1个、红椒半个、黄椒半个、鸡蛋2个。辅料:葱10克、姜5克、蒜3瓣。调料:花生油35毫升、盐4克、味精2克、香油5毫升。做法:把莴苣去皮洗净,黄瓜洗净,切片,把莴苣切成菱形片。
4、凉拌莴苣 这个是比较简单的做法,具体方法是:先将莴苣清洗干净,然后将莴苣切掉外面比较硬的皮。然后将莴苣擦成丝。
莴苣有哪些简单,好吃的做法?
1、葱白炒莴苣 【材料】莴苣200克,素油25克,葱白50克,精盐2克。【操作】将莴苣打去叶,剥去皮,切去根,留净莴苣200克,洗净,切碎。
2、凉拌莴苣 这个是比较简单的做法,具体方法是:先将莴苣清洗干净,然后将莴苣切掉外面比较硬的皮。然后将莴苣擦成丝。
3、做法:莴苣削皮,切细丝放入碗中加盐腌15分钟,挤干水分。海蜇皮泡入清水中,捞起切细丝,用开水稍烫,再放入冷水中过凉。葱洗净切丝,将海蜇丝、莴苣丝拌一起,加盐味精调味。
4、超市买回的莴笋先拔掉上面的叶子。用削皮刀削去外皮,注意白色的一条条的筋络一定要削掉,不然炒出来的口感不好。切成薄片。大蒜和干辣椒切碎。不喜欢吃辣的就只放大蒜就好了。炒锅加热放适量油。