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阳春面的做法简单

  1. 阳春面做法?
  2. 阳春面的好吃做法?

阳春面做法

阳春面条80克、高汤一碗、猪油适量生抽茶匙、盐适量、鸡粉适量、葱花适量。

做法

1、锅里倒入清水大火烧开下面。

阳春面的做法简单
图片来源网络,侵删)

2、准备一个大碗,加入两茶匙生抽,少许盐和鸡粉,猪油,葱花。

3、加入热的高汤。

4、将面煮至自己喜欢的软硬盛入大碗即可。

阳春面的做法简单
(图片来源网络,侵删)

食材:猪油,葱花,胡椒粉,生抽,面条

1、锅中倒入清水,水烧开后我们放入细面条进去煮

2、煮面条的时候,把我们所需要用到的食材处理一下,葱切成小丁,切好后放入到碗中

阳春面的做法简单
(图片来源网络,侵删)

3、接着我们再放入一点胡椒粉和一勺生抽到碗中

4、放好调味料后我们再舀一勺猪油放入碗中

5、然后我们再把烧好的开水慢慢倒入到碗中,再把其搅拌均匀

6、面条煮好后把面条捞出来放入到调制好汤汁中

7、这样一碗美味又好吃的阳春面就完成了

面酱加入热油待用,把水烧开,放入阳春面搅拌开,一分钟后加入少量冷水细火继续煮开,两分钟后捞出来放入备好的碗里,再用面汤味精,即可。根据喜好加蔬菜或者辣椒油也不错。

阳春面的好吃做法?

阳春面

原料:鲜面条、猪油、小葱、生抽、食盐、开水。

做法步骤

第1步、面条。

第2步、锅烧热水,面条煮两开。

第3步、煮面条的时候,去处理葱,葱白切丝。

第4步、葱叶切末。

第5步、猪油备好。

第6步、一汤匙猪油,放葱丝煸炒

第7步、炒到葱丝变褐色,葱丝扔掉,只要葱油

制作食材】面条,小葱,猪油,食盐,鸡精,生抽,香油

【制作步骤】

1、正宗阳春面,这样做出来的阳春面有着非常浓郁的葱香味,而且猪油的香味也非常浓郁,吃起来特别好吃,一起来准备一下正宗阳春面的烹饪食材吧。咱们先准备适量的面条,面条一定要准备稍微细一点的,不要准备太粗的,可以准备挂面手擀面以及鲜面条。准备完面条之后再准备一根小葱,一小勺猪油。准备适量的食用盐,鸡精,生抽和香油就可以了。接下来一块开始正宗阳春面的烹饪吧。

2、先将咱们准备好的面条取出放在盘中备用,将盘放在伸手就可以够得着的地方,这样可以方便我们的烹饪,让烹饪不会手忙脚乱。面条放好之后咱们再将准备好的小葱取出来,小葱先放入水中浸泡清洗一下,很多朋友在吃葱的时候只是将外皮去掉,而不去清洗,这是比较错误的做法。

3、小葱清洗完了之后将它放在案板上,用刀直接切成葱花,切完的葱花放到碗中备用。下面调一个料汁,这个料汁非常重要,关乎阳春面好不好吃,正不正宗。先准备一个稍微大一点的碗。

4、准备好大碗之后咱们将准备好的猪油放进去,可能很多朋友要问了,为什么要放猪油?因为猪油是做阳春面的灵魂,如果没有猪油,那么这道阳春面就一定不正宗,有了猪油之后面吃起来会非常美味。

5、加入猪油之后,咱们再将准备好的食盐,鸡精,生抽,香油全部取出,然后依次加入到碗中,接下来再取出一部分葱花加入到碗中。配菜和调味料都加入到碗中之后可以先不搅拌,先将它放到一旁,接下来起锅烧水。锅中烧上半锅开水,水开后咱们先舀出半碗开水放入到刚刚调好料汁的碗中。

6、接下来咱们将面条放到开水中煮熟,加入面条,并将锅中的水煮开之后倒入一遍凉水,这样煮出来的面条更加爽滑更加筋道,再一次煮开之后浇入凉水,这个面条只需要煮到八成熟,太软口感就不好了,再一次煮开之后再将面条出锅装入到调料碗中,再撒上葱花点缀一下,一碗美味的阳春面就做好了,你喜不喜欢呢?

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